查龙酒庄是什么等级?

   2024-06-09 983
核心提示:查龙酒庄(chalone vineyard)是加州蒙特利县(monterey y)酿造葡萄酒的古老酒庄。之所以起名为查龙酒庄,与科斯塔诺人美洲土著部落(costanoan native american)有着颇深的渊源。 20世纪之交,charles tamm久久的徘徊于美国加利福尼亚州,试图在此地找到一块拥有与
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    查龙酒庄(Chalone Vineyard)是加州蒙特利县(Monterey County)酿造葡萄酒的古老酒庄。之所以起名为查龙酒庄,与科斯塔诺人美洲土著部落(Costanoan Native American)有着颇深的渊源。

    20世纪之交,Charles Tamm久久的徘徊于美国加利福尼亚州,试图在此地找到一块拥有与自己家乡勃艮第相似土壤的地块。功夫不负有心人,终他选定了现在的查龙酒庄。1919年,Charles Tamm在查龙葡萄园里种下了**批葡萄。

    如今的查龙酒庄占地1000英亩,其中的250英亩的面积被用来种植葡萄。酒庄在保持独特风土的同时,也在不断提高酿酒和葡萄栽培技术。

之路酒庄是什么等级?

之路酒庄(eminence road farm winery)位于美国纽约州(new york)产区的朗埃迪镇(long eddy),是一家以生产干型餐酒为特色的小型酒庄。 之路酒庄的庄主安德鲁·斯克提(andrew scott)和他的妻子珍妮弗·克拉尔(jennifer clark)同为葡萄

    查龙酒庄的葡萄园位于加维兰山脉(Gavilan Mountain Range)北部的查龙峰顶(Chalone Peak),从1,800英尺高的葡萄园向下俯瞰,萨利纳斯山谷(Salinas Valley)的壮美景象尽收眼底;但是,由于位置偏远,地形崎岖,这也为种植葡萄提出了不小的挑战。葡萄园土壤以石灰石为主,同时还有花岗岩风化后形成的土壤以及少量的粘土土壤。

    自1995年开始,所有的查龙酒都采用本土酵母发酵。发酵后,进一步促进苹果乳酸发酵。然后,葡萄酒连渣――即废酵母和酒桶底的葡萄物质一起陈酿。2007年,Robert Cook成为酒庄的首席酿酒师。早在他21岁生日之时,一瓶1981年份的“Chalone Pinot Noir”促使他走上了酿酒师的道路。Robert Cook毕业于加州大学戴维斯分校,在成为查龙酒庄首席酿酒师之前,他曾在Estancia Winery工作,负责酒庄的酿造工作。同时他也曾在鹿跃酒窖(Stags Leap Wine Cellars)以及作品一号酒庄(Opus One Winery)实习。

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奥瑞克庄园是什么等级?

奥瑞克庄园(chateau daurilhac)是法国波尔多(bordeaux)上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。 奥瑞克庄园的历史可追溯至中世纪,酒庄从那

 
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