恭比埃酒庄(Domaine Laurent Combier)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)产区。该酒庄在罗讷河谷的历史可以溯源至1936年,洛朗?恭比埃(Laurent Combier)的祖父卡米耶?恭比埃(Camille Combier)从故乡阿尔代什省高原来到罗讷河谷地区,并且在拉罗克德格兰(La Roche-de-Glun)买下3公顷土地用以种植葡萄,4公顷土地用于种植杏树。
上世纪60年代,洛朗的父母莫里斯(Maurice)和宝莱特(Paulette)来到伊塞尔桥(Pont de l’Isere)附近并在此地定居。1970年的经济衰退让葡萄种植业举步维艰,莫里斯和宝莱特只好投资果树栽培。然而,他们并没有因此放弃葡萄的种植。
酒庄的有机农业生产已经实行了40余年。上世纪60年代,莫里斯因为对除草剂过敏,所以一直想采用一种新的生产模式。1969年的冬天,经过初步探索,他决心将有机农业生产的模式运用到自己的土地上。尽管经历了1975年的霜冻和1976年的干旱,他始终坚持在自己的土地上辛勤耕耘,并从每次的错误当中总结经验教训。,他的付出终于获得了回报。1980年,恭比埃酒庄的土地终于实行了有机农业化生产。作为有机农业的先驱和带头人,莫里斯是当之无愧的好榜样,他的儿子洛朗也继承了酒庄的有机农业生产模式。洛朗始终贯彻实施父亲的有机农业的生产理念,并且不断地加以改善。
月亮酒庄是什么等级?
月亮酒庄(luna vineyards)创建于1995年,其恰好位于银矿小道(silverado trail)边,这里的风土一开始就被庄主看好。酒庄初以种植灰皮诺(pinot grigio)为主,后来才逐渐扩大到其他葡萄品种。 在月亮酒庄,葡萄酒的所有生产过程都采用全手工模式进行,不管是葡萄的采摘还是酿造,抑或是
如今,恭比埃酒庄实行有机农业生产的葡萄园面积达到了25公顷,为了保留葡萄的独特性,葡萄的种植与筛选都是人工完成。在种植葡萄时,还会根据土地的特点、月历以及葡萄树龄对葡萄种植做出相应的调整。
目前,该酒庄拥有以下4个葡萄园:克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)葡萄园、格里韦葡萄园(Clos de Grives)、圣约瑟(Saint-Joseph)葡萄园以及位于普里奥拉(Priolat)的葡萄园。克罗兹-埃米塔日葡萄园的面积为22公顷,位于克罗兹-埃米塔日产区的中心地带,包括了格里韦葡萄园。1952年以前,这里还是一片灌木丛生的石灰质荒地。葡萄园的北面种植着西拉(Syrah),西拉生长在排水性良好的花岗岩土壤上;南面的土壤主要由铺满圆形鹅卵石的石灰石粘土构成。格里韦葡萄园位于克罗兹-埃米塔日产区的南部,面积为9.5公顷,四周为灌木丛所环绕。葡萄园中栽有4公顷种于1952年的老葡萄藤,2.5公顷用于栽种玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne),专门用于酒庄的酿造洛朗恭比埃白葡萄酒(La Cuvee Laurent Combier)和格里韦白葡萄酒(Le Clos des Grives)。
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迪威城堡是什么等级?
迪威城堡(chateau devise dardilley)是法国波尔多上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。 迪威城堡创建于1991年,由现代化的酒厂和葡萄园