巴尔酒庄怎样

   2023-10-28 542
核心提示:巴尔酒庄(bar z winery)位于美国德克萨斯州(texas)的帕罗杜洛峡谷(palo duro canyon),是一家具有旧世界葡萄酒风格的精品酒庄。巴尔酒庄由蒙蒂·迪克逊(monty dixon)于2003年在其家乡莫尔斯(morse)创建,酒庄的名字来源于蒙蒂家族所养牛群身上的烙印。随后几年巴尔酒
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  巴尔酒庄(Bar Z Winery)位于美国德克萨斯州(Texas)的帕罗杜洛峡谷(Palo Duro Canyon),是一家具有旧世界葡萄酒风格的精品酒庄。

  巴尔酒庄由蒙蒂・迪克逊(Monty Dixon)于2003年在其家乡莫尔斯(Morse)创建,酒庄的名字来源于蒙蒂家族所养牛群身上的烙印。随后几年巴尔酒庄不断地发展壮大,并于2009年搬迁至德克萨斯狭长地带(Texas panhandle)的峡谷地区。

  巴尔酒庄的酿酒葡萄均来自德克萨斯高原法定产区(Texas High Plains AVA)。德克萨斯高原土壤深厚、排水良好、地表干燥、气候温暖和高海拔的特点,都为葡萄的生长提供了得天独厚的有利条件。巴尔酒庄主要的酿酒葡萄有品丽珠(Cabernet Franc)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)等。

波塔佩尔酒庄在哪?

波塔佩尔酒庄(bertapelle cellars)位于美国加利福尼亚州的索诺玛县(sonoma y),是该产区内的一座小型精品酒庄。波塔佩尔酒庄由迪克·波塔佩尔(dick bertapelle)、帕特·波塔佩尔(pat bertapelle)和迈克·格里芬(mike griffin)共同

  蒙蒂・迪克逊也是巴尔酒庄的酿酒师。在葡萄采摘破皮之后,蒙蒂沿用传统的发酵方法,在发酵的前几天坚持将浮上酒面的葡萄籽、葡萄梗和葡萄皮再次按压进酒液里,以便完全释放葡萄的色素、风味和香气。待发酵结束后,蒙蒂使用倒灌法将酒渣与酒液过滤分离,再放置于法国橡木桶中熟成。巴尔酒庄产出的葡萄酒品质优异,带有旧世界葡萄酒的风格。

  目前,巴尔酒庄主要发布了巴尔品丽珠干红葡萄酒(Bar Z Cabernet Franc, Taxas, USA)和巴尔赤霞珠干红葡萄酒(Bar Z Cabernet Sauvignon, Taxas, USA)等葡萄酒。

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新房子酒庄在哪?

新房子酒庄(newhouse family vineyards)位于美国的华盛顿州(washington)产区,是一家致力于酿造具有斯耐珀斯山(snipes mountain)地区风味葡萄酒的家族式精品酒庄。新房子酒庄由阿尔弗雷德·纽豪斯(alfred newhouse)于1972年建立,现由其长孙托德

 
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