忘忧堡酒庄（Chateau Chasse-Spleen）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
1976年至1992年间，忘忧堡酒庄由雅克？梅兰特（Jacques Merlaut）的女儿伯纳黛特（Bernadette）掌管。1992年后，伯纳黛特的女儿克莱尔（Claire）接管了忘忧堡。而目前，酒庄的庄主是伯纳黛特的二女儿席琳（Celine），所以忘忧堡酒庄在近的30年间一直都是由女人掌管着。酒庄的葡萄酒多年来闻名于世的秘诀在于，其种植在厚厚沙砾上的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄体现出一种新鲜和矿物质的特征，而植于钙质粘土里的梅洛（Merlot）葡萄则具备圆润和甘美的特点。
忘忧堡酒庄目前的葡萄园面积为92公顷，其中有65%的土地用来栽培赤霞珠，有30%的土地用来栽培梅洛葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入40%新的橡木桶中熟成18个月，在酒庄内装瓶。
克拉米伦酒庄在哪？
克拉米伦酒庄（chateau clerc milon）坐落在法国波尔多（bordeaux）产区的波雅克（pauillac）村，毗邻木桐酒庄（chateau mouton rothschild）、拉菲古堡（chateau lafite rothschild）和杜哈米隆古堡（chateau duhart-milon）。酒庄
忘忧堡酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副牌（Oratoire de Chasse-Spleen）的干红葡萄酒，目前年产量一般为40万瓶。
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酩悦香槟在哪？
酩悦香槟历史颇为久远，始创于1743年，如今已超越了两个多世纪。据说有“香槟之父”之称的圣本笃修士唐？培里侬（dom perignon）发明了香槟酒之后，酒庄创始人克劳德（claude moet）先生即着手试酿，然而酒庄却一直名不见经传，到他儿子接管时也未见有大突破。直到他的孙子杰？雷米（jean-remy moet）
