云彩酒庄（Stratus Vineyards）位于加拿大安大略省（Ontario）的葡萄酒子产区――尼亚加拉湖滨（Niagara Lakeshore）的东南部。
云彩酒庄由种植多种葡萄品种的葡萄园，结合了传统与先进技术的酿酒设施和附带有品酒室的零售画廊组成。酒庄的酿酒师是让・洛朗(Jean Laurent)，他被认为是尼亚加拉地区酿酒师先驱之一。让・洛朗致力于运用旧世界的传统葡萄酒酿酒工艺酿造优质的新世界葡萄酒。
云彩酒庄的葡萄园面积达25公顷，靠近安大略湖（Lake Ontario），湖水的温度调节有助于葡萄抵抗秋季早期的霜冻。这里的气候适合种植喜爱高温的葡萄品种。土壤是以石灰岩为基底，地表是富含矿物质的泥土层。葡萄园实行低产量，高品质政策。酒庄严格控制葡萄数量，保证葡萄的高品质，出产口感更强烈、更复杂，并且更具葡萄园特色的优质葡萄酒。葡萄园内设有6个10米高的大风扇。在早春或晚秋寒冷的夜晚，酒庄启动大风扇为葡萄藤蔓驱赶寒霜。葡萄园里种植了11类红葡萄品种，分别是品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美（Gamay）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和慕合怀特（Mourvedre）等，还有7类白葡萄品种，分别是霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）等。葡萄园内葡萄品种的多样性丰富了消费者的选择。
莫哥雷酒庄是什么等级？
莫哥雷酒庄（chateau mourgues du gres）位于法国东南部的尼姆产区（costieres de nimes）。尼姆产区位于罗讷河谷（rhone valley）右岸与朗格多克-普罗旺斯（languedoc-provence）三角洲接壤的群山上，占地超过1万公顷。早在古罗马时期，尼姆产区就已经开始有成片的
为确保用于酿酒的葡萄完全成熟，云彩酒庄的葡萄采收通常比其他酒庄晚，有时甚至推迟到12月。这种做法虽然冒险，却保证了葡萄的高糖分和低酸度，风味物质也更为浓郁。该酒庄的葡萄发酵期一般为28~42天，发酵后置于勃垦第橡木桶中熟成，长时间可达2年。
云彩酒庄致力于生产具有尼亚加拉风土的优质葡萄酒，已发布的酒款有：云彩干红葡萄酒（Stratus Red, Niagara Peninsula, Canada）、云彩干白葡萄酒（Stratus White, Niagara Peninsula, Canada）和云彩雷司令冰酒（Stratus Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《云彩酒庄是什么等级？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
莱德曼酒庄是什么等级？
莱德曼酒庄（redman）是澳大利亚库纳瓦拉（coonawarra）产区的酒庄之一，以其出产的西拉（shiraz）和赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒而见长。 该酒庄的历史可追溯至1901年。那时，14岁的威廉（或比尔）·莱德曼（william redman）来到了澳大利亚库纳瓦拉，并
