- 河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个
- 哪种白酒好喝不贵，而且还是纯粮酒
- 白酒有哪些另类的喝法
- 今年过年，你准备做什么美食招待客人
河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个
大家好，我是主厨寻味记的“金牌主厨”。这个问题我来回答，现作诗一首——
晋察冀红色文化，诚义燕赵永流传。
经典美食数万千，不忘初心砥砺行。
河北名菜系分为四大流派：
第一、以保定为主的直隶官府菜。第二、以承德等地区为代表的宫廷塞外菜。
第三、以唐山地区为代表的冀东沿海菜。第四、以石家庄为主冀中南平原菜。
河北经典名菜
1、白肉罩火烧
上榜理由：清末明初的义春楼的白肉罩火烧最为出名。做法讲究，肥肉脆而不生、瘦肉烂而不柴。“三吃六味”：意思是说有肉有菜有主食，六味是说不同的口味。
2、白运章包子
上榜理由：创建于1919年，回族面点师傅白云章创立。保定白云章包子与“狗不理包子”齐名，闻名于世。包子皮薄有劲道，肉馅鲜香，回味无穷。
3、正定八大碗
上榜理由：“八仙桌、坐八客、食八菜。”是正定古城自唐朝以来的最高规格礼仪。而八大碗隶属于满汉全席的“下八珍”，四荤四素集中煎炒烹炸炖等不同烹饪技法，做法考究，营养丰富。
4、金凤扒鸡
上榜理由：石家庄历史悠久有特色美食。始建于1908年，独特制作工艺、蜂蜜对鸡上色炸制，十八种草药的中药秘方老汤卤制，百年历史哦！
5、平泉羊汤
上榜理由：平泉古称八沟，原名八沟羊杂汤、极具代表塞外传统饮食文化。选料精细、厨艺独特、汤汁肥而不腻、营养丰富，脱颖而出载入中华食谱！
6、豆沫
上榜理由：起源于河北邯郸，以小米为主的特色小吃。色泽半透明乳黄色，佐以红绿蔬菜，食欲大增，小米香、豆香混合一体，回味绵长。
7、直隶官府菜
上榜理由：李鸿章烩菜、锅包肘子、鸡里蹦。蜜汁小番茄等等都经过传承人的继承与创新，而展示在我们眼前。被称作“中国官菜活化石”。
8、香河肉饼
上榜理由：被称作京东肉饼，河北名吃！外酥里嫩、油而不腻，香醇可口，口味独特。其追溯为1000多年前的突厥饼。
9、莜面美食
上榜理由：古代皇帝贡品，现在百姓生活美食。张家口有三宝：“山药、莜面、羊皮袄”，可见莜面的重要性。其做法灵活多变，深受百姓喜欢。
10、驴肉火烧
上榜理由：河间驴肉火烧，外脆里嫩，清爽醇香、我们必须趁热吃哦！
河北经典名菜博大精深，三天三夜也不一定能说完，比如：宫面、狮子鱼、辛集驴肉、河北扒糕、定州焖子等等。历史悠久，饮食文化独特，燕赵大地欢迎每一位家人“回家吃饭”！
谢谢大家，我的回答完毕！
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河北菜，典型的北方风味，在菜味上主要以咸为主，味道以酱香、浓香、清香三个香型为主，创造了当地许多特色名菜，比如石家庄金凤扒鸡、河间驴肉、保定槐茂酱菜、白洋淀鱼宴、承德御土荷花鸡、张家口怀安柴沟堡熏肉、蔚县八大碗等，都是河北旅游不可错过的美食。
河北十大美食
- 石家庄金凤扒鸡
- 河间驴肉
- 邯郸大名二毛烧鸡
- 承德御土荷花鸡
- 张家口怀安柴沟堡熏肉
- 秦皇岛山海关四条包子
- 张家口阳原圪渣饼
- 承德碗坨
- 承德汽锅野味八仙
- 保定驴肉火烧
石家庄——金凤扒鸡
扒鸡创建于1908年，是“中华老字号”，也是石家庄最具有代表性的风味名吃，主要用蜂蜜对鸡进行上色炸制，再用中药秘方老汤煮，风味独特，香味浓郁。
张家口——柴沟堡熏肉
柴沟堡是一处塞外名镇，据说是慈禧太后躲避八国联军，逃到柴沟堡吃了当地的熏肉，自此就声名远扬。
承德——御土荷花鸡
又叫化童鸡，主要用了承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内荷花作原料烹制而成，故叫御土荷花鸡。
邯郸——大名二毛烧鸡
创建于清朝嘉庆十四年，二毛烧鸡实为珍积成烧鸡店的招牌菜，创始人王德兴开烧鸡铺时并没有字号，因其小名叫“二毛”，所以说当地人习惯叫做二毛烧鸡铺。
秦皇岛——四条包子
因经营包子的老店位于古城山海关四条街上而得名，四条包子馅料肥而不腻，口味独特，是当地有名的的快餐食品。
承德——碗坨
在承德是比较常见的一种小吃，就是以荞麦面同猪血糅合，上锅熬成粥状，晒凉后切成三角形状，在油锅煎熟即可，可以加点麻酱、蒜汁、醋等，味道鲜美，二仙居一带的碗坨最为出名。
徐水漕河驴肉
漕河驴肉是有一段历史的，宋代时期，漕河是一条运粮的河道，漕帮俘获盐帮背货的毛驴后，就地宰杀吃肉，久而久之当地人就有了吃驴肉的习惯，将煮熟的驴肉，色泽红润，酥软可口，香味浓郁，享誉华北，流传至今。
红糖糍粑用空气炸锅怎么做?(红糖糍粑用空气炸锅炸多长时间)
步骤 1 1糯米浸泡23个小时，蒸笼铺笼布再把糯米倒进去，放入沸腾的蒸锅蒸20分钟期间分两次淋在糯米上50克热水2蒸熟的糯米放进厨师机一档用搅拌浆打两分钟，放入铺有保鲜膜的保鲜盒里 步骤 2 压实，放冰箱冷冻一小时定型步骤 3 50克红糖加40克水小火熬煮浓稠 步骤 4...,茅台尚酱
我是河北人，曾经历的事：某直辖市一个星级宾馆，菜谱上有河北大菜，我等河北人很是高兴，赶紧点了此道大菜（服务员说不清楚是什么菜）招待客人，服务员端上来一看，哦…大杂烩菜
河北菜被评为第九大菜系，是因为河北菜在明清菜系形成时期，曾经是直隶省——全国的中心。全国进京赶考、经商、做官的人都要从河北经过，所以河北菜博采众长、自己的特色就不太明显，而且主要因为距离较近的原因，受宫廷菜和鲁菜影响较大。口味以咸鲜香为主，其他口味兼顾。使用原料考究，以吊汤见长，注重用芡，讲究刀功。
河北名菜有:金毛狮子鱼、相先生豆腐、鸡里蹦、芙蓉鸡片、乌龙吐珠、雪桥八仙、芦花鸡、烤全鹿、扒熊掌、李鸿章烩菜、小白龙过江、南口肉、白扒鱼翅、芙蓉裙边、
保定玉兰香的直隶官府菜系列，安家还有白家的牛肉罩饼，白运章包子，白肉罩火烧，漕河的驴肉火烧，马家老鸡铺的卤煮鸡《现在刘氏三兄弟的卤煮鸡做得更好》。总之吧想在河北省尝到各样式菜就来保定，让你不虚此行！
哪种白酒好喝不贵，而且还是纯粮酒
现在像你说的这种好喝不贵并且纯粮酿造的白酒已经很少很少了，不过我还真知道几款这样的酒希望你珍惜啊，第一款洋河大曲价格50元左右，第二款洋河天兰价格70元左右，这两款酒都有很长的历史了，产品也经过很多次优化，所以值得品尝一下
其实想要价格低一点比较大众能接受的，洋河有一款king酒绝对是聚餐的神器。不管从外观，还是口感都是非常符号消费者喜爱的。具体来看看。
一、神秘又迷人的外观
在色彩搭配上：这款洋河KING酒除了颜色延续了那抹深邃的“洋河蓝”之外，设计可以说是大胆创新：瓶型放弃了洋河一贯采用的曲线条，而是采用了硬朗的直线条，有种高档男士饮品的既视感。
在品牌文化上：产品瓶身上用烤花浮雕工艺勾勒出的狮子头像，尽显王者风范；张扬而又醒目的“KING”字母，让人不仅能感受到王者之路的不凡，又能让人马上联想到洋河一直以来所推崇的“狮羊文化”，感受到一种奋不顾身一往无前的意志和力量。
在品牌诉求上：产品直击职场人士内心深处，呐喊出心底最深处的声音——“我就是道理”。“释放，要K酒”！，这个来自江苏人用“尅（Kei,第二声）酒，就是尽兴喝，尽情释放的意思。每个人都在积极追求成功，期待自我价值的实现，在自我突破的路上，释放是为了做更好的自己，做真正的KING。
首推我家的，传统老工艺，六粮加苹果大曲酒，纯固态发酵，我家已做将近五十年的传统固态发酵酒，酒质好，口感更好，每年有一轮度夏酒，发酵期长，多达五个多月的发酵期 ，全年酒之首。
谢邀，做为一个基督徒我只能讲真话，有许多酒厂现在做酒精酒（也有添加一部分纯粮基酒的），当然也有部分厂家坚持纯粮酿造。反观一些传统小作坊纯粮酿造的很多，价格也不贵，只是酒质不敢保证，要想买到优质好酒，首先要董酒，还要多品鉴货比多家，最重要的是选择大曲酒，大曲酒要有曲香，粮香，窖底香，人口下咽有回隔香等等，这些酒精酒无法做到，好的大曲散酒一般价位在50----80元。酿酒从制曲——蒸煮——摊凉——伴曲——人缸（人池）——发酵——蒸馏，每道工序都要精心把控，所以作为一个酿酒人同时也是爱酒之人，愿你找到品鉴到好酒，不要贪杯奥，愿上帝祝福你和你的家人
我给朋友推荐两款真正的性价比高。好喝不贵的固态发酵的纯粮食酒，售价25—30左右，专注品质，坚持纯粮。分享给有缘的朋友。
认识一个品牌，需要机遇
了解一个品牌，需要时间
合作一个品牌，需要真诚
赞美一个品牌，需要体验
传承一个品牌，需要内涵
品质做口碑，用口碑赢市场
产品就是人品，口碑胜似金杯。
白酒有哪些另类的喝法
对于喝酒的方法个人觉得还是要看地域文化的差别吧，北方人来说就比较豪爽喝酒都是大口喝，个人也听说据说蒙古人拿酒都是当水喝的。还有就是要看喝什么酒对于低度数的酒对口闷还好，高度数的酒对口闷，我是真心的受不了了
因为身在茅台所以喝的都是酱香酒，我们这边喝酒的话都是要用分酒器然后拿小酒杯一口一口慢慢去品。飞天茅台每瓶酒都是赠送两个小酒杯，这两个酒杯的设计是茅台集团为茅台酒专门设计的，把酒倒满每次喝一杯就是酱香酒的每次最适宜喝的量。一般都是用2两的分酒器，一次只喝二两不为喝醉只为高兴。
所以喝酒没必要一口闷，细细品味酒的五味也是不错的喝法。
白酒另类喝法可多了，一个真正战斗于酒桌上的酒鬼对于白酒的另类喝法不可能不知道，我现在喝多了，告诉你们几样吧：
1、潜水艇
啤酒杯倒满啤酒，沉入小杯白酒(是那种装一两的小杯）然后一口气喝完。
2、狮子摇头
用二两杯倒满白酒（小玻璃圆杯）放台面，人双手放背后，弯曲低头，张嘴含住酒杯，闭气慢慢仰起头，此时杯中酒不能吞下，否则失败，当酒杯底向天时，头两边摇头并开始吞酒，一边摇一边吞直到喝完，低头放杯回台面。
注意：由于狮子摇头杀伤力大，建议先让前面的人让开
3、用小碟代替酒杯喝酒
这个简单粗暴喝法，但有规矩，碟子不离台，要用嘴吸干碟中酒，由于名字不好听就不说了
好了不说了，我先喝一口
今年过年，你准备做什么美食招待客人
感谢邀请。过年招待客人，一道硬菜是必不可少的，经典的国宴粤菜——鲍鱼焖鸡。这是一道非常有名的粤菜，主要的配料是鲍鱼、三黄鸡、两者搭配的用铸生铁锅焖煮，是非常美味的，招待客人也是相当的气派高大。
下面就跟大家介绍如何制作这道菜。
首先选材，我们用16头鲍鱼1斤，三黄鸡半只，枸杞少许，料酒、酱油、盐、耗油、姜、葱、生粉少许、香菜
其次，前期准备和烹饪过程如下：
1、鲍鱼去肚，用牙刷将肉和壳刷干净，并且在鲍鱼身上正面改刀十字切花，加入料酒、盐腌制，放一旁备用
2、三黄鸡切块，洗净后放一些生粉和料酒、盐抓匀腌制
3、姜切片，葱切段后，将姜和葱铺在铸铁锅的底部，倒入一些油，再将鸡倒入，最后倒入鲍鱼（鲍鱼连壳加入），开大火盖上锅盖烹制
4、5分钟后，翻动搅拌均匀，加入少许水，酱油，调小火焖煮20分钟
5、20分钟后，再次翻动搅拌，加入耗油，再焖煮5分钟左右，即熟。
6、撒上一些香菜做点缀，一盆鲍鱼焖鸡制作完成。
鲍鱼焖鸡是一道营养及其丰富，来自海洋馈赠和大陆美味的结合品，鲜嫩多汁。鲍鱼含有丰富的蛋白质及维生素，可以养阴、平肝、固肾，具有调节血压的作用。而鸡含有较多的不饱和脂肪酸，能减低人体吸收不健康的胆固醇含量，保护心脑血管有重要作用。
因此，鲍鱼焖鸡对健脾益胃，清热明目都有益处。
今年过年的硬菜你学会了吗？
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