雷卡父子酒庄(Domaine Rene Cacheux & Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)的沃恩-罗曼尼产区(Vosne-Romanee),是一座传承了四代人的小型家族酒庄。
雷卡父子酒庄的前身是一座由弗朗索瓦・比利(Francois Blee)创建于20世纪初的酒庄。1966年,原酒庄一分为二,由查尔斯・比利(Charles Blee)的两个女儿分别继承。其中,杰奎琳・比利(Jacqueline Blee)和丈夫瑞尼・雷卡(Rene Cacheux)将其继承的酒庄命名为“Domaine Rene Cacheux-Blee”。2004年,他们的儿子拉杰尔德・雷卡(Gerald Cacheux)作为家族的第四代继承人接手酒庄,并将酒庄改名为“Domaine Rene Cacheux & Fils”。
雷卡父子酒庄在沃恩-罗曼尼产区拥有的葡萄园面积达3.26公顷。其中,苏格园(Les Suchots)、拉莫十字园(Le Croix Rameau)、瑞斯园(Aux Reas)和博蒙园(Les Beaux Monts)属于沃恩-罗曼尼一级园。此外,酒庄还拥有瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru)以及普兰特园(Les Plantes),后者属于香波-慕西尼一级园(Chambolle-Musigny Premier Cru)。
格拉莫娜酒庄是什么等级?
格拉莫娜酒庄(gramona)位于西班牙加泰罗尼亚(catalonia)的佩内德斯(penedes)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。 格拉莫娜酒庄至今已有132年的历史,在1881年,格拉莫娜家族创建了巴特列酒厂(celler batlle),它也就是格拉莫娜酒庄的前身。如今,该酒庄已经发展成为出产年份卡瓦起泡酒
雷卡父子酒庄在葡萄种植时遵循“合理控制”原则,不使用任何化学制品。黑皮诺(Pinot Noir)葡萄成熟后由人工采摘并分拣,然后运回酒窖进行去梗。葡萄倒入安装控温设备的开放式发酵罐进行酒精发酵。发酵后的葡萄酒需在橡木桶中熟成18个月左右。根据葡萄园和年份的不同,新橡木桶的使用比例为10%-50%不等。
目前,雷卡父子酒庄共出品了7款葡萄酒,其出产的葡萄酒大都富含樱桃和矿物质的气息,还伴有一丝香料味,香气迷人,平衡优雅,活力十足。
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夏普利酒庄是什么等级?
夏普利酒庄(chappellet)成立于1967年,位于纳帕谷(napa valley)的普理查德山(pritchard hill)上,其葡萄酒品质一向。 夏普利酒庄位于很不起眼的小路入口,转弯后要开一段山路约5 分钟。这个酒庄很少人介绍,因为它位于很偏僻的山上,并不对外开放,只供自家会员或是事先预约的客人品酒。