穆丽斯庄园(Domaine des Clos Maurice)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)产区内的索米尔-尚皮尼(Saumur Champigny)子产区,是该产区内一座独具特色的家族经营式酒庄。
穆丽斯庄园由哈杜因家族(Hardouin Family)创建于1783年,占地20公顷。1997年,迈克尔・哈杜因(Mickael Hardouin)从父亲穆丽斯・哈杜因(Maurice Hardouin)手中接管酒庄。穆丽斯庄园在打理葡萄园时一贯遵循传统,并致力于保护生物多样性。葡萄园内种植了两种葡萄:一种是品丽珠(Cabernet Franc),用来酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒;另一种是白诗南(Chenin Blanc),用于酿造白葡萄酒和卢瓦尔起泡酒(Cremant de Loire)。穆丽斯庄园的酿酒葡萄来自多个葡萄园,这些葡萄园的所在区域都极具个性,园内的粘土和石灰质土壤赋予了葡萄酒犹如天鹅绒般顺滑的口感。
到了葡萄成熟的季节,酒庄会摘取葡萄样本来品尝,以确定采摘时葡萄达到**成熟度,从而酿造出质的葡萄酒。所有的葡萄均由人工采摘,然后置入混凝土发酵罐或橡木桶中发酵,新、旧桶的使用比例根据实际需要而定。部分葡萄酒的浸渍过程会持续20-30天,有的在酒精发酵完成后还会进行为期大约3周的苹果酸乳酸发酵(MLF)。在酿酒的过程中,酒庄会不断地品尝葡萄酒,以确定葡萄酒的适宜装瓶日期,部分葡萄酒装瓶前未经过滤。
活柏酒庄是什么等级?
活柏酒庄(wood park wines)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)的国王谷(king valley)葡萄酒产区,该酒庄于2016年被澳大利亚葡萄酒评论家和专栏作家詹姆士·韩礼德(james halliday)评为五星级酒庄。 活柏酒庄由庄主兼酿酒师约翰·斯托克斯(john s
目前,酒庄在售的酒款共8款,包括麒麟园干白葡萄酒(La Licorne des Clos)、金室干红葡萄酒(La Piece d’Or)和享乐园桃红起泡酒(Volupte des Clos)等。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《穆丽斯庄园是什么等级?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
月光酒庄是什么等级?
月光酒庄(claire de lune)坐落于澳大利亚维多利亚州(victoria)吉普史地(gippsland)产区的南部,当地降雨较多且经常受到来自巴斯海峡的寒风影响,所以气候较为凉爽。 月光酒庄是一座小型的精品酒庄,由布莱恩·加菲(brian gaffy)创建于1997年。酒庄的名字源自于法语,意