阿兰・居亚尔酒庄介绍

阿兰・居亚尔酒庄（Domaine Alain Guyard）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区内的马沙内（Marsannay）产酒村，是马沙内村内一座家庭经营式精品酒庄。

　　阿兰・居亚尔酒庄如今由阿兰・居亚尔（Alain Guyard）和他的儿子共同经营管理。酒庄目前一共约有8公顷的葡萄园，大部分位于马沙内产酒村内，还有少部分葡萄园位于热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产酒村、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产酒村和菲克桑（Fixin）产酒村。马沙内产酒村内的葡萄园几乎位于夜丘产区的北端，气候在整个夜丘地区为凉爽，使得这个葡萄园产出的葡萄酒果香清新。此外，该葡萄园的土壤呈深棕色，较干燥，主要成分为白垩土、泥灰土和黏土，土壤中还伴有鹅卵石和砾石，排水性较佳。阿兰・居亚尔酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。

科珀曼酒庄介绍

科珀曼酒庄（coppermine winery）位于美国加利福尼亚州（california）南部的瓦莱克西托（vallecito）产区，是一座精品式酒庄。科珀曼酒庄酿酒的葡萄来自雅拉丘陵（sierra foothills）的葡萄园，葡萄的原产地均来自法国波尔多（bordeaux），因而酿出的葡萄酒颇具波尔多风格。从发酵

　　阿兰・居亚尔酒庄在酿造葡萄酒的过程中遵循了勃艮第的传统。在葡萄成熟的季节，酒庄会雇佣工人进行人工采摘。在采摘的过程中会挑选出不成熟的葡萄颗粒。随后，葡萄运送到酒庄之后会在传送带上进行第二次筛选，以确保葡萄的质量。葡萄在经过去梗、破皮等工序后会转入不锈钢槽中发酵，发酵结束后会在橡木桶中熟化。，酿好的葡萄酒将在酒庄装瓶出售。