凯威森酒庄(J. Keverson Winery)位于美国加利福尼亚州(California)产区,是产区内一座精品酒庄。
凯威森酒庄由四名草地球(Bocce)爱好者约翰・黑兹尔伍德 (John Hazlewood)、凯文・汤普金(Kevin Tompkins)、斯科特・布鲁姆(Scott Broome)和道格・韦勃(Doug Webb)共同创办。他们因为草地球游戏过后聚餐经常找不到适合的葡萄酒佐餐,于是萌生了自行酿酒的想法,便共同建立了凯威森酒庄。约翰是酒庄主要的酿酒师,凯文负责采购和推广,而斯科特和道格则是酒庄的品质监控师。
凯威森酒庄没有自营葡萄园,酿酒葡萄都是从附近优质的葡萄园采购的。仙粉黛(Zinfandel)来自干溪谷(Dry Creek Valley)的海尔斯葡萄园(Hales Vineyard);桑娇维塞(Sangiovese)来自门多西诺县(Mendocino County)的简斯葡萄园(Janes Vineyard);黑皮诺(Pinot Noir)则来自俄罗斯河谷(Russian River Valley)的拉比灵斯葡萄园(Labyrinth Vineyards)。凯威森酒庄的四位创始人均致力于酿造能与食物搭配的美味葡萄酒。
巨犬酒庄介绍
巨犬酒庄(big dog vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)的斯普林谷(spring valley),是一家以手工酿造和传统工艺为特色的家庭式酒庄。巨犬酒庄由马克·卡帕朗根(mark capalongan)创建,同时马克也担任酒庄的酿酒师。20世纪90年代中期,马克听从了旧金山湾
目前,凯威森酒已经发布的酒款有阿内斯(Arneis)干白葡萄酒、霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒和桑娇维塞干红葡萄酒等。
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乔拉姆酒庄介绍
乔拉姆酒庄(cholame vineyard)位于美国加利福利亚州(california),因地处加州中部海岸(central coast)的乔拉姆山谷(cholame valley)而得名,是一座年轻的精品酒庄。“乔拉姆(cholame)”一词在当地语言里意指“美丽的土地”。2006年,大卫·杜布瓦(dav