雨果家族是阿尔萨斯地区历史悠久的一个家族，其家族在阿尔萨斯酿酒的历史上可追溯到15世纪。雨果家族来自德国，于1639年移居里克威尔（Riquewihr）。在 1639年，约翰？雨果（Hans Ulrich Hugel）取得当地的市民权，并开始创建雨果家族的葡萄酒王国。1902年，该家族的一位杰出的酿酒 师弗莱德？埃米尔？雨果（Frederic Emile Hugel）在里克威尔的中心创建了雨果父子酒庄（Hugel & Fils）。这位具 备远见和胆识的酿酒师毕生致力于酿造和推广具有阿尔萨斯特色的优良葡萄酒，并使这家企业成为家族事业的中心。此后，他的三个儿子乔治（Geirges）、 吉安（Jean）和安德鲁（Andre），亦跟随父亲的脚步，帮助阿尔萨斯葡萄酒和酒庄赢得世界的赞誉。
雨果父子酒庄的葡萄园面朝东南，土壤上层为沙石与碎石，下层为泥灰土。雨果父子酒庄拒绝使用化肥，坚持低量生产，葡萄藤平均年龄达33年，削剪多余枝叶，始终坚持手工采摘，所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质。拥有非凡的精致和高雅的口感。
至今，雨果酒庄仍坚持传统，酿酒使用的橡木桶也已经有100多年的历史。雨果酒庄对酿酒的管理非常严格，葡萄送到酿酒中心首先会被严格挑选和划分等级， 葡萄压榨后，只有一道原液会被用于酿造葡萄酒。现在，雨果酒庄酿造多个系列的优良葡萄酒，其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅，超过80%的酒款出口 到100多个国家，在英国和美国度都很高。
稀雅丝酒庄在哪？
早在1880年，艾伯特？雷诺（albert reynaud）将军买下了位于罗讷河谷的稀雅丝酒庄（chateau rayas）。现在，稀雅丝酒庄由伊曼纽尔？雷诺（emmanuel reynaud）掌管。雷诺家族拥有该酒庄已长达120多年的历史。酒庄在雷诺家族四代人的努力经营下从默默无闻的一个小酒庄，逐渐成为了罗讷河谷的优
虽然雨果酒庄也产优质的干白葡萄酒，不过却以其贵腐酒评价相当高。雨果酒庄的贵腐酒选用雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）或灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酿制而成，品质相当不错。酿造这种酒的葡萄全部以人手逐串采收。采收后葡萄会被小心地压榨，然后在有温度控制的木桶中发酵。发酵后，葡萄要经过轻微的过滤才装瓶，并且需熟成一定时间才会上市。
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骑士庄园在哪？
骑士庄园（chateau la commanderie）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄，与之相隔相近的是位于圣埃美隆与波美侯（pomerol）交界处的白马酒庄（chateau cheval blanc）。骑士庄园拥有悠久的历史，至早可追溯至13世纪。当时，酒庄主要是为一些特定机构供
