双德蒙蒂酒庄(Maison Deux Montille)位于法国勃艮第(Bourgogne)的伯恩丘(Cote de Beaune)葡萄酒产区,由艾尼丝・德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安・德蒙蒂(Etienne de Montille)两兄妹共同管理。
2003年,除了管理家族酒庄――德蒙蒂酒庄(Domaine de Montille),德蒙蒂兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄――双德蒙蒂酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园,而是从勃艮第的葡萄园中采购品质的白葡萄来酿制葡萄酒。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱,努力经营着酒庄,艾尼丝负责酿造白葡萄酒,而埃迪安则主要负责管理酒庄。双德蒙蒂酒庄的酿酒理念和德蒙蒂酒庄一样,都是采用传统手工酿造工艺,致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在,双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。
斯科特保罗酒庄是什么等级?
斯科特保罗酒庄(scott paul wines)是位于美国俄勒冈州(oregon)卡尔顿(carlton)市的一家酒庄,专注于手工酿造黑皮诺(pinot noir)葡萄酒。酒庄的现任庄主为肖恩·巴瓦雷斯科(shawn bavaresco)。斯科特保罗酒庄的酿酒葡萄来源于四个葡萄园,分别是马雷什葡萄园(mar
双德蒙蒂酒庄只选择低产量的葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒,葡萄采收后,酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁,再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵,后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月,这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等,深受广大消费者的喜爱。
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贝尔酒庄Baer Winery是什么等级?
贝尔酒庄(baer winery)位于美国华盛顿州的伍丁维尔(woodinville),是该产区内一家小有名气的家族式酒庄。兰斯·贝尔(lance baer)是贝尔酒庄的创建者。此前,他曾在华盛顿州几家的酒庄工作,积累了不少经验。后来,他希望拥有自己的葡萄酒事业,因此,他在2000年创建了贝尔酒庄,并将所学的