布克酒庄(Booker Vineyard)是美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区的酒庄之一,其葡萄园已拥有近百年的历史。
酒庄英文名字中的“Booker”是一对孤儿兄弟――克劳德・布克(Claude Booker)和迪克・布克(Dick Booker)的家族姓氏。20世纪20年代末,二人在帕索罗布尔斯西侧购买了超过1,200英亩的土地。随后,布克兄弟将毕生的精力都投入到了栽培葡萄和慈善事业中。他们不但向邻居或有需要的人提供栽培知识,还亲自帮助他们打理农务。布克兄弟先后于1990年和2000年过世,他们生前立下遗嘱将葡萄园的全部产业捐献给慈善机构,所以二人还是当地非常的大慈善家。
2001年,艾瑞克・简森(Eric Jensen)和丽莎・简森(Lisa Jensen)买下了布克葡萄园72英亩的土地,意在为当地的酿酒厂栽培出好的葡萄果实。杰森一家在当地较大的酒庄学习了数年的酿酒技术后,决定酿制属于自己风格的葡萄酒。2005年,艾瑞克开始用当年结出的葡萄酿制酒庄年份葡萄酒。
阿斯特尔酒庄是什么等级?
阿斯特尔酒庄(aster)位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂(castilla y leon)葡萄酒产区,是该地区的酒庄之一,现隶属于橡树河畔酒业集团公司(grupo la rioja alta s.a.)旗下。1991年,经过对该地区土壤特性和风土条件的长期调查和研究之后,橡树河畔酒业集团的酿酒团队决定在卡斯蒂利亚-莱昂的布
布克酒庄的葡萄园土壤为钙质页岩和硅质页岩,采用高密度和有机耕作的种植方式,所栽培的葡萄主要是罗纳河谷的品种,包括西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)和瑚珊(Roussanne)等。酒庄用这些葡萄酿制而成的葡萄酒会有分批次进行桶中熟成,后爱酒庄内庄瓶。
布克酒庄出产多款葡萄酒,包括西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒及罗讷河谷品种混酿的干红、干白葡萄酒等,目前所有酒款的年平均产量为1,500箱。
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奔狐酒庄是什么等级?
奔狐酒庄(fox run vineyards)坐落在纽约州托里岭(torrey ridge)上,可以俯瞰到塞尼卡湖(seneca lake)深处的地方,其葡萄园种植在50英亩的冰积土土壤上。将近一个多世纪,奔狐酒庄都是一个奶牛场。1984年种植了批葡萄。1990年,内战时期的挤奶厂变成了酿酒工厂,三年后由斯科特