波西城堡酒庄（Castello di Bossi）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区。
波西城堡酒庄的葡萄园Renieri Tenuta位于Montalcino朝南的山坡上，面积为128公顷，其中，有30公顷的葡萄园位于海拔高达350~420米的地方。葡萄园的土壤为片状石灰岩、红土和黏土。葡萄园中的葡萄树种植于1998年，主要是桑娇维塞（Sangiovese），还包括少量梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot），种植密度为每公顷6,000株。为确保葡萄酒的高品质，葡萄园严格限制葡萄产量，定期修剪枝叶，每株葡萄仅产1kg葡萄，仅能酿制出一瓶葡萄酒。酒庄拥有一个面积为3,500平方米的地下酒窖，与周围的山坡浑然一体。
葡萄园在葡萄成熟的季节，采用人工的方式采摘葡萄。葡萄浸皮20~22天后，倒入装有温控系统的不锈钢罐中发酵，然后在轻微烘烤过的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和熟成，熟成时间为10~24个月。葡萄酒在装瓶前不进行过滤，且装瓶后还要在13~18℃的温度下贮存12~24个月才会上市。
布尔索酒庄是什么等级？
布尔索酒庄（chateau bourseau）位于法国波尔多右岸波美侯（pomerol）葡萄酒产区，与圣埃美隆列级酒庄玛翠斯酒庄（chateau matras）一样，自1962年以来由同一个家族所有，1976年之后由维罗妮卡（véronique gaboriaud-bernard）掌管这两家酒庄。该酒庄自创建
波西城堡酒庄推出的葡萄酒有Chianti Classico、Chianti Bossi、Girolamo和Berardo等。
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戈德希尔酒庄是什么等级？
戈德希尔酒庄（gold hill vineyard）位于美国的加利福尼亚州（california）葡萄酒产区，由汉克·巴杰（hank battjes）所创建。自1980年开始，戈德希尔酒庄就一直致力于采用波尔多葡萄品种出产品质的波尔多混酿葡萄酒，并于1985年开始出产霞多丽白葡萄酒（chardonnay）。1
