圣尤拉莉亚酒庄(Chateau Sainte Eulalie)位于法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)的密卢瓦(Minervois)产区,是该产区内已获得高质量环保价值开发(High Environmental Value Exploitation)证书的精品酒庄之一。
1996年,劳伦・克斯托(Laurent Coustal)和伊莎贝尔・克斯托(Isabelle Coustal)共同创建了圣尤拉莉亚酒庄。2006年,酒庄创建了酒窖。如今,在劳伦和伊莎贝尔的精心运营下,圣尤拉莉亚酒庄的发展蒸蒸日上,致力于成为埃罗省(Herault)以及法国南部葡萄酒的品质模范。
圣尤拉莉亚酒庄的葡萄园位于密卢瓦拉利维尼埃(La Liviniere)产区的梯田上,坡度为5?-10?,海拔为250米,坐北朝南,免受北部寒风的影响。葡萄园所在地区为地中海气候,夏季温暖,冬季温和,降雨较少,尤其是在葡萄的生长季节,因此光照充足,非常适合葡萄的生长和成熟。园内土壤为石灰岩,地表铺着鹅卵石,有利于排水和减少水分蒸发。酒庄坚持人与自然的和谐发展,采用生物动力种植法(Biodynamic Farming)有效地管理着园内的葡萄藤。目前,葡萄园总面积为40公顷,园内主要种植着梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)等葡萄品种。
古芬-海宁酒庄是什么等级?
古芬-海宁酒庄(domaine guffens-heynen)位于法国勃艮第(burgundy)产区。1976年,曼恩(maine)和简-玛丽·古芬-海宁(jean-marie guffens-heynen)离开故土弗兰德斯(flanders),前往勃艮第(burgundy),开始了法语和葡萄酒的学习发现之旅
圣尤拉莉亚酒庄引进了加拿大地下井系统(Canadian Well),该系统在冬季时吸收并存储地表散发出来的热量,在夏季时则把热量散发出去,从而使得酒窖内的温度得到有效地控制和调节。如今,伊莎贝尔担任酒庄的酿酒师,尝试着创新其酿酒工艺,将各个葡萄品种进行混酿,以酿制出优质的葡萄酒。
目前,圣尤拉莉亚酒庄已推出多款葡萄酒,主要有密卢瓦尤拉莉之遗产系列干红葡萄酒(Chateau Sainte Eulalie Minervois Prestige D’Eulalie)和密卢瓦尤拉莉之春系列桃红葡萄酒(Chateau Sainte Eulalie Minervois Printemps D’Eulalie Rose)等。
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迪乐塔酒庄是什么等级?
迪乐塔酒庄(dilecta wines)位于美国加利福尼亚州(california)的帕索罗布尔斯(paso robles)产区,是该产区的一家精品酒庄。迪乐塔酒庄庄主奥里恩·斯唐(orion stang)从小在美国加州中央海岸(central coast)长大。90年代早期,奥里恩的父母经常带着他到品酒室或