杰夫科恩酒庄（JC Cellars）位于美国加州（California）的奥克兰小城（Oakland），是加州别具一格的城市酒庄之一。
1996年，34岁的杰夫・科恩（Jeff Cohn）毕业于加州大学的弗雷斯诺分校（California State University Fresno），并拿到了农业科技与葡萄酒学的硕士学位。出于对仙粉黛（Zinfandel）的喜爱，他来到当地的罗森布拉姆酒庄（Rosenblum Cellars），跟随仙粉黛酿酒肯特・罗森布拉姆（Kent Rosenblum）学习酿酒。罗森布拉姆认为试验是酿酒的关键。在他的影响下，杰夫不断进行酿酒尝试。后来，杰夫建立了自己的酒庄，并以自己的名字命名酒庄。随后，他在罗森布拉姆酒庄酿造出73箱1996年份的仙粉黛葡萄酒。2006年，他决定离开罗森布拉姆酒庄，专注于自己的酒庄。
如今，杰夫科恩酒庄不仅酿造仙粉黛葡萄酒，还酿造瑚珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）、维欧尼（Viognier）、白歌海娜（Grenache Blanc）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和小西拉（Petite Sirah）等葡萄酒。酿酒的葡萄来自于加州的纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛县（Sonoma County）和俄罗斯河谷（Russian River Valley），包括海恩（Hayne）、卡萨塔（Cassata）、铁丘（Iron Hill）以及朗塞尔溪（Lancel Creek）等葡萄园。
克里斯顿酒庄是什么等级？
克里斯顿酒庄（cristom）是美国黑皮诺圣地――俄勒冈州（oregon）中酒庄之一，该酒庄的拥有者paul gerrie和其妻子eileen，和大家一样，初也只是一个爱酒客。paul gerrie是学有专精的工程师，同时也利用业余的时间用热情去追逐葡萄酒，在一次前往法国酒庄的旅游中，他见识到勃艮第地区的传统耕种方式，
杰夫科恩酒庄将破皮压榨后的葡萄汁与果皮放在大小不一的容器中发酵，每天进行五次踩皮（pigeage，一种酿酒技术，即把悬浮物压入酒液，以萃取更多的颜色、风味和单宁）。酒庄葡萄酒发酵的酵母主要是人工培植的酵母，这些酵母主要来自加州本地，还有部分来自法国的罗讷河谷（Rhone）。发酵之后的葡萄酒会在不同大小的木桶中熟化至少16个月。酒庄有10多种橡木桶，其中大部分是法国的橡木桶。在葡萄酒装瓶之前，酒庄会将不同橡木桶中熟成的葡萄酒进行混合调配，使后酿成的葡萄酒香气和风味更加迷人。
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塞纳园酒庄是什么等级？
塞纳园酒庄（villa cerna）位于意大利的托斯卡纳（tuscany）葡萄酒产区，是该地区的酒庄之一，一直由切基家族（cecchi family）负责管理。20世纪60年代初， 切基家族购买了塞纳园酒庄的葡萄园，并在所在地的山脚下建造了塞纳园酒庄。约80年代中期，经过一定规模的翻新，酒庄增设了先进的葡萄园管理系统和
