莫莱酒庄是什么等级?

   2024-11-24 1458
核心提示:莫莱酒庄(morlet family vineyards)位于美国的加利福尼亚州(california)葡萄酒产区。莫莱酒庄由卢克·莫莱(luc morlet)和妻子朱迪·莫莱(jodie morlet)共同创建。卢克是家族酿酒技艺的第四代传人,生于法国埃佩尔内(epernay),毕业于法国兰斯大学
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  莫莱酒庄(Morlet Family Vineyards)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区。

  莫莱酒庄由卢克・莫莱(Luc Morlet)和妻子朱迪・莫莱(Jodie Morlet)共同创建。卢克是家族酿酒技艺的第四代传人,生于法国埃佩尔内(Epernay),毕业于法国兰斯大学(Rheims University),获得了葡萄酒酿造的硕士学位,同时还拥有葡萄栽种和葡萄酒工商管理学的硕士学位。卢克从小就喜好钻研葡萄栽种和酿酒技术。在校期间,他利用各种机会在法国的波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、香槟县(Champagne)和西南部地区的多个酒庄实习,并前往意大利、西班牙、德国和法国等葡萄酒产区参观学习,积累了丰富的葡萄种植及酿酒经验。

  完成学业后,卢克加入瓦勒多香槟酒庄(Val d’Or Champagne Cellars)担任酿酒师助理。1993年,他担任酒庄法国分公司的酿酒师。1994年,他离开瓦勒多香槟酒庄,加入杜扎克酒庄(Ch?teau Dauzac)担任酒庄总管一职,在酒庄咨询师的影响下,他酿造波尔多葡萄酒的技术日趋完美。1996年,为了爱人,他回到加利福尼亚。同年,纳帕谷(Napa Valley)的牛顿葡萄园(Newton Vineyard)聘用他担任葡萄栽种和酿酒总监。在那里他酿造了未过滤霞多丽葡萄酒(Chardonnay Unfiltered)和款波尔多混酿葡萄酒。2001年春天,他担任彼得迈克尔酒庄( Peter Michael Winery)酿酒师一职,凭借的酿酒技术和丰富的酿酒经验,他手工酿造了多款具有波尔多和勃艮第风格的经典葡萄酒,还改进了一些已发布的酒款。2003年夏天,他和 P&L公司合作,开发了一款独特的葡萄分拣设备,目前受美国专利保护。2005年冬天,他和斯坦格林家族(Staglin family)合作,酿造了酒庄葡萄园的系列葡萄酒。2006年,卢克和妻子朱迪・莫莱开始手工酿造属于自己的葡萄酒。

  莫莱酒庄葡萄园的土壤富含火山岩,这赋予了葡萄酒独特的风味。酒庄认为葡萄园是酿造优质葡萄酒的基础,因此非常重视葡萄园的管理。酒庄采用了“树冠管理”(Canoopy Management)技术,保证葡萄的产量和质量。同时使用人工采摘方式,精选每一颗葡萄,将采摘的葡萄在时间用冷冻车送到酿酒厂,保证葡萄的新鲜度。

普里威利酒庄是什么等级?

普里威利酒庄(preveli wines)位于澳大利亚的玛格利特河(margaret river)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。2014年,澳大利亚权威红酒杂志――《红酒指南》给予该酒庄4.5星的较高评价。普里威利酒庄由霍姆家族(home family)创建于1995年,酒庄的名称来源于二战时期的一段往事。二战期间,

  莫莱酒庄在酿酒过程中尽量减少人工干预,以保证葡萄酒的天然和纯净。制作酒桶的所有橡木都是来自法国好的森林。装瓶过程严格按照高质量标准执行,长软木塞来自撒丁区(Sardinia),经过了严格的测试和两次的筛选,玻璃瓶来自法国。

  莫莱酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Chardonnays、2012 Pinot Noirs和2012 Proprietary White Bordeaux-style Blend等。这些酒曾多次获奖,深受消费者的喜爱。

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湾缇曼酒庄是什么等级?

湾缇曼酒庄(wanted man)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)西斯寇特(heathcote)葡萄酒产区。湾缇曼酒庄的葡萄树种植在有着古老而坚硬的红色寒武纪(cambrian)土壤的土地上,展现出西斯寇特西拉独特的个性魅力。备受推崇的葡萄酒记者马克斯·艾伦( max allen)曾这样评价这块土地

 
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