特汀尼酒庄是什么等级?

   2024-09-04 1427
核心提示:特汀尼酒庄(tertini wines)位于澳大利亚新南威尔士州(new south wales)的南部高地(southern highlands)葡萄酒产区,是该产区内的一家小型精品酒庄。特汀尼酒庄由朱利安·特汀尼(julian tertini)创建于2000年。特汀尼酒庄虽然没有悠久的历史,但是它的发展潜
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  特汀尼酒庄(Tertini Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的南部高地(Southern Highlands)葡萄酒产区,是该产区内的一家小型精品酒庄。

  特汀尼酒庄由朱利安・特汀尼(Julian Tertini)创建于2000年。特汀尼酒庄虽然没有悠久的历史,但是它的发展潜力却不容小觑。一方面,朱利安为酒庄选择了一块种植葡萄和酿造葡萄酒的理想之地。另一方面,他聘请了酿酒经验丰富的乔纳森・霍尔盖特(Jonathan Holgate)作为酒庄的首席酿酒师。2005年,特汀尼酒庄出产了款葡萄酒――雷司令(Riesling)干白葡萄酒。此酒一经问世,便为特汀尼酒庄斩获了枚葡萄酒大赛的。如今,在朱利安的努力下,酒庄出产的葡萄酒已远销至亚洲各国。

  特汀尼酒庄的葡萄园――雅兰都(Yaraandoo)葡萄园坐落在南部高地产区,毗邻古老的历史名村――贝里马村(Berrima),海拔达715米,土壤主要由黏土和砂质土组成。葡萄园所在地区为凉爽的大陆性气候,日照充足,降雨丰富。凉爽的气候不仅为葡萄提供了漫长的生长期和成熟期,有利于葡萄达到糖分和酚类的双成熟,还为葡萄树提供了少病虫害的生长环境,使葡萄免受农药污染,具有纯净自然的果味。雅兰都葡萄园面积共有7.9公顷,葡萄园内主要种植着1.8公顷的黑皮诺(Pinot Noir)、1.8公顷的雷司令、1公顷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1公顷的霞多丽(Chardonnay),以及少量的阿内斯(Arneis)、灰皮诺(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和勒格瑞(Lagrein)。这些葡萄树大多种植于2000年,经过人工栽培、人工修剪、人工采摘等精心打理而茁壮成长。

荷顿酒庄是什么等级?

荷顿酒庄(horton)位于美国弗吉尼亚(virginia)葡萄酒产区。该酒庄致力于不断探索及发现弗吉尼亚地区适合培植的品质好的新品种,以酿制出更多弗吉尼亚优质的葡萄酒。荷顿酒庄的创立源于葡萄酒爱好者及企业家dennis horton于1983年在弗吉尼亚州麦迪逊县(madison y)拥有的一处小型葡萄园。他很快地意

  当葡萄达到成熟状态时,特汀尼酒庄通过人工的方式挑选和采摘园内的优质葡萄,之后迅速将葡萄运送至当地的酿酒厂,进行去梗、破碎、压榨等工艺处理,然后再进行酒精发酵、熟化等工序。针对不同的葡萄品种,特汀尼酒庄采用不同的熟化方法。在酿造霞多丽白葡萄酒时,酿酒师会将葡萄酒置入20%新的橡木桶中熟化9个月,为葡萄酒添加橡木带来的风味。而酿造雷司令白葡萄酒时,葡萄酒则不会经过橡木桶熟化,以保持葡萄酒清爽细腻的水果香味。

  特汀尼酒庄现已酿制出各种款式的葡萄酒,在各个葡萄酒大赛中频频获奖。其中,2013年份雷司令白葡萄酒获得了2014年悉尼皇家葡萄酒展(Sydney Royal Wine Show)的“佳雷司令(The best Riesling)”奖,而2014年份黑皮诺红葡萄酒则获得了2015年维也纳葡萄酒竞赛金奖(AWC Vienna Gold Medal)。

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比利斯家族酒庄是什么等级?

比利斯家族酒庄(bliss family vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)的门多西诺县(mendocino y) 产区,是该产区内一座的精品酒庄。比利斯家族酒庄的历史早可追溯到20世纪30年代。当时,酒庄的创始人欧文·比利斯(irv bliss)来到门多西诺县,发现这个地方就是

 
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