诺威家族酒庄(Novy Family Wines)位于美国加利福尼亚州的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。
诺威家族酒庄由西杜里酒庄(Siduri)的亚当和戴安娜以及戴安娜的娘家额尼斯家族(Ennis)共同建立的。经营酒庄的除了夫妇二人,还包括他们的父母和兄弟姐妹。夫妇二人负责酒庄酿酒的总体工作,戴安娜的亲人则负责葡萄收获和装瓶等工作。
Novy一词是捷克语,意思是“新”。诺威家族酒庄将旧世界的酿酒传统与新世界的先进技术结合,酿造出能够展现他们对历史和家族传统的热爱的优质葡萄酒。对于他们来说,酿造葡萄酒就是完全依照自己的方式,不做任何妥协自由地酿酒。他们相信,好的葡萄酒是从葡萄园开始的,只有用好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒。因此他们采购的葡萄都是按照英亩为单位,而不是按吨采购的。
卡尔劳伦斯酒庄是什么等级?
卡尔劳伦斯酒庄(karl lawrence cellars)创建于1991年,由两位好朋友迈克尔·卡尔·特鲁吉罗(michael karl trujillo)和布莱恩·劳伦斯·亨利(bryan lawrence henry)共同建立,酒庄名字就取自两人的中间名字,并由卡尔担任酿酒
诺威家族酒庄对于酿酒过程尽可能避免人工干预,酿造出为自然的葡萄酒,他们相信好喝的葡萄酒才是好酒,才是消费者喜爱的葡萄酒。在酿酒过程中,酒庄把每个地块的葡萄和不同的克隆品种分开酿造,以展现每种葡萄的特点,在后的混合阶段也可以更好地控制酒的风格和品质。
诺威家族酒庄相信,好的葡萄酒必须能够反映它的来源,酒庄的目标是酿造世界上好的西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒。
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基维拉酒庄是什么等级?
基维拉酒庄(quivira)位于加州索诺玛县的干溪谷,采用自然生态动力农法和有机栽培,是使用太阳能的酒庄,并且是邻近溪流鳟鱼和鲑鱼的保育先驱。自然生态动力农法是一种天然的农业生产方式,果园或农场仅仅仰赖自然的生产系统运作,并任何化学或非天然的农药或肥料。使用自然生态动力农法的情况下,生产量是有限的,但产品品质会提高。种