东方威尔酒庄(Eastwell Estate)位于西澳州的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区,2011年,在酒评家詹姆斯・哈利德(James Halliday)举办的澳大利亚葡萄酒评比大赛(Australian Wine Companion)上东方威尔酒庄被评为“4星级酒庄”。
东方威尔酒庄的葡萄园位于海伊河(Hay River)沿岸东北部的斜坡上,占地15英亩,园区气候凉爽,有利于葡萄的生长。首批葡萄藤种植于1998年,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、梅洛( Merlot)、赤霞珠(Cabernet)和西拉(Shiraz)。葡萄园坚持可持续发展理念,注重保护生态环境。为了减少化学制剂的污染,从2008年起他们用生物和有机制剂取代了农药和除草剂。为了保证土壤的生态,他们使用鱼乳液和海藻液取代了人工合成肥料浇灌土地。为了确保葡萄的品质,管理者采用了短枝修剪、摘叶和剔除多余的葡萄等栽培技术,使充足的阳光进入冠层,有利于葡萄各种成分达到平衡,并延长葡萄的生长期,让缓慢成熟的葡萄拥有独特的味道。
智者酒庄是什么等级?
智者酒庄(wise wines)位于澳大利亚西澳洲(western australia)的玛格利特河(margaret river)产区,是当地一座家庭式经营的精品酒庄。20世纪90年代初期,西澳洲的企业家罗恩·怀斯(ron wise)和他的妻子桑德拉·怀斯(sandra wise)共同购买了智者酒
东方威尔酒庄致力于酿造能展现葡萄园风土和葡萄品质的葡萄酒。酒庄的红葡萄酒优雅、带有水果味,白葡萄酒则清爽、带有花香。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 SBS、 2010 Sauvignon Blanc、2010 Cabernet Merlot和2010 Shiraz等,深受消费者的喜爱。
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马什酒庄是什么等级?
马什酒庄(marsh estate)位于澳大利亚新南威尔士州(new south wales)猎人谷(hunter)葡萄酒产区。马什酒庄的葡萄种植始于1971年,所有葡萄藤都不需要灌溉。葡萄酒酿造、装瓶及销售都在酒庄内完成。酒庄由andrew marsh担任酿酒师一职,是家族第二代酿酒师。他完整地传承了其父亲的理念,认