香莱酒庄（Domaine Chantal Lescure）位于法国勃艮第（Burgundy）产区。
1975年，香塔尔・莱斯屈尔（Chantal Lescure）和她的丈夫泽维尔・马夏德・格拉蒙（Xavier Machard de Gramont）共同创立了香莱酒庄。1996年，香塔尔离世后，酒庄由香塔尔和泽维尔的孩子艾默里克（Aymeric）和蒂博（Thibault）所有。酒庄酿酒师为弗朗西斯・夏沃莱特（Fran?ois Chavériat）。2001年，艾默里克将酒庄委托给弗朗西斯。现在，弗朗西斯负责管理酒庄并担任酿酒师一职。
香莱酒庄拥有18公顷的葡萄园，酒庄所有工作人员坚持尊重葡萄树的原则，力求表现出每块土地的特色。葡萄园内的葡萄均采用人工采摘。
布鲁克林酒庄是什么等级？
布鲁克林酒庄（brooklyn winery）位于美国纽约州（new york）葡萄酒产区，是当地一座较为的酒庄。布鲁克林酒庄是由布莱恩·利文撒尔（brian leventhal）和约翰·斯戴尔斯（john stires）共同创立的。布莱恩和约翰较初从事互联网行业，在一次偶然的机会中发现了酿造葡萄酒
人工采摘回来的葡萄通常会进行去梗处理，但不对其进行破皮。随后，葡萄汁在重力的作用下流到酒罐中。葡萄在低温（14-18℃）下进行浸皮。酒庄选用自然酵母发酵葡萄酒，发酵过程在封闭的半二氧化碳酒罐中进行，发酵时间通常持续20-25天。之后，葡萄酒和酒泥一起放入20%-40%橡木桶中陈酿16-22个月，其中新橡木桶的比例为20%-40%。装瓶前1-2个月进行换桶，但装瓶前不进行过滤。
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晴空酒庄是什么等级？
晴空酒庄（big sky）位于新西兰的惠灵顿（wellington）产区，由凯瑟琳·雅各布斯 （katherine jacobs）与杰里米·科班（jeremy corban）共同创建于2005年。杰里米·科班是其家族中的第四代酿酒师，科班家族在新西兰地区已有100多年的酿酒历史，杰里米自小
