南方的酒文化

　　北方的酒文化在喝酒的时候喜欢劝酒，生怕怠慢了朋友。而南方则是相反的，南方人从来不劝酒，想喝多少就喝多少。这也是南北方经济发展差异的原因。

　　正所谓一方水土一方人，于酒而言，一方水土同样酿一方酒。因为地域的不同，文化风俗也会存在差异，这个在酒文化上同样会体现出来。

　　的酒文化在南北方就是有差异的，北方人多豪饮，南方人的酒多是好酒。这可能跟早期的民族大融合的差异有着密切相关的差异。开始的北方民族气概豪放，再加上北方冬天天气寒冷，很多人都是需要喝酒来暖暖身子，久而久之就养成了酒量大的习惯。南方人的谨慎是出了名的，他们酿造的酒也都多为好酒，其中贵州茅台，四川的五粮液等都可以成为酒中的。

　　直到今天，酒类品牌中度很高的酒中就有很多事南方的酒，其中不乏剑南春，五粮液，茅台。而北方的酒承德老酒的基础酒厂也在四川雅安，首先南方的酒一般来说售价都是比较高的。

　　那么为什么会有这种差异呢？

吃葡萄能解酒吗？

醉酒后需要适量的多吃一些新鲜的葡萄，这是因为在新鲜的葡萄中都含有丰富的酒石酸，它能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度从而达到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。保肝多吃葡萄胜吃保肝药。在喝酒前也应该适量的多吃些葡萄，这样能够有效的预防醉酒的情况

　　原来南方的气候湿润，比较适合酿酒，价值酿酒的时候对水源的要求又是极高的，水源中的矿物质可以促进酒的清香。所以，在长江流经的水域，大小酒厂就有数十座。这就为南方人酿造好酒起到了一定的作用。

　　北方的人平时吃饭或者朋友相聚总要喝酒，酒精的作用让人民拉近了关系，北方人在酒量见长的同事，占用了很多部分的时间。而南方人，平时相聚的时候一般不喝酒，一般都是喝茶。不要小看这简单的一个小小的细节问题，曝露出南北发展的经济利益。南方人喝茶的同时进行生意伙伴的选择，或者是生意之间的交流。这也决定了南方北方的经济差异，北方的人喝醉就去睡觉了，而南方的人则是探讨赚钱之道！

　　北方的酒文化在喝酒的时候喜欢劝酒，生怕怠慢了朋友。而南方则是相反的，南方人从来不劝酒，想喝多少就喝多少。这也是南北方经济发展差异的原因。北方人多豪饮，之后呢，就是睡觉。而南方人都是琢磨怎么去做生意，去赚钱。