美莎拉酒庄(Maysara Winery)是美国俄勒冈州(Oregon)的酒庄之一,也是坚持使用有机种植方式耕作的典范酒庄之一。
1997年,来自伊朗的移民莫伊?蒙塔兹(Moe Momtazi)和弗罗拉?蒙塔兹(Flora Momtazi)在俄勒冈州的麦克明维尔(McMinnville)购买了532英亩废弃的小麦农场。尽管这块土地总体来说比较荒芜,缺少照顾,但莫伊却看到了硬币的另外一面,那就是这片土地已经有7年时间不曾接触化学农药了。开启事业的年,二人主要将精力放在了基础设施建设和土地开垦方面。实际上,借助化学用剂再翻新土地会更快更经济,但他们谁也不愿意这样做,坚持选择在夏季时多次翻耕土地。
1998年3月,美莎拉酒庄开始栽种三块总面积为13英亩的葡萄园,树苗全部是源自法国勃艮第玻玛(Pommard)产区的黑皮诺(Pinot Noir)。1999年初春,他们又在温室中嫁接了120,000多颗树苗。夏末时节,酒庄又将这些葡萄树苗栽种起来。2001年,酒庄开始用先种植的13英亩土地培育出来的葡萄酿制了年份的葡萄酒。
那扎雷酒庄是什么等级?
那扎雷酒庄(nazaaray estate)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)莫宁顿半岛(mornington peninsula)葡萄酒产区,专注于黑皮诺(pinot noir)和灰皮诺(pinot gris)葡萄酒的酿造。众所周知,黑皮诺是勃艮第的经典葡萄品种,所酿成的黑皮诺葡萄酒更是世界上一种较多变却又是
美莎拉酒庄目前的葡萄园面积为250英亩,栽培的品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。酒庄庄主相信,健康的土壤终会产生出高品质的葡萄,而这中间完全不需要使用任何化学用剂和人工农药。庄主对于葡萄质量的重视,使酒庄拥有了许多购买葡萄的回头客,他们中间甚至还有人用酒庄的葡萄酿制出了终获得奖项的葡萄酒。这一切都让庄主觉得,对于土地和有机种植技术的重视和努力都是非常值得的。
美莎拉酒庄出产多款葡萄酒,其中,2003年份的詹姆希德黑皮诺干红葡萄酒(Jamsheed Pinot Noir)是酒庄的当家酒款之一,其酒体丰满但不夸张,适中的单宁夹杂着浓郁的黑草莓香气,实在是佐餐的佳配。
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布里奇奥酒庄是什么等级?
布里奇奥酒庄(podere brizio)位于意大利蒙塔希诺(montalcino)产区,酒庄的历史可追溯到七十年代末期。布里奇奥酒庄现有九公顷葡萄园,葡萄园海拔高度为330至350米,南和西南朝向。葡萄园的土壤由海底沉积物发展而来,富含石灰质及岩石。酒庄现采用株距0.8m,行距2.5m的种植形式,种植密度为5,000