酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。而且随着化的发展，洋酒也慢慢进入我们的生活，深受很多人的喜爱。接下来我就给大家介绍几本古今中外关于酒的书籍，帮助大家更深入地了解酒的知识及其文化。
《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是首位独立评酒人，她根据其多年间积累起来的知识和经验，用简单的语言来传授葡萄酒知识，无论是葡萄酒的菜鸟或是达人，《葡萄酒一本通》都将是了解葡萄酒的快速指南。
这本书的作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的中村健二，他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中详细的介绍了每一类鸡尾酒及其历史、口味、原料，同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒，包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法，是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
俗话说“上帝造水，人类造酒”。《酒的全事典》是超人气内容品牌“食帖WithEating”的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，探寻了十多个国家的酒文化，将近百种酒从原料到特点详细阐述，总的来说是一本浅显易懂的酒知识科普读物。
现在越来越多的年轻人会去酒吧放松身心，当然少不了点上一杯鸡尾酒，很多人因此爱上鸡尾酒，并且希望学会调配鸡尾酒。这本书堪称是鸡尾酒的“百科全书”。它可以让你学习和认识鸡尾酒，还可以根据自己的需求和喜好调制适合自己的美味鸡尾酒，体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。
酒精度的知识！
酒精度的知识！
如果你已经了解了的酒文化，还想再知道一些关于洋酒的信息，那我推荐你一定要看看这本《洋酒品鉴大全》。这本书不仅介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒等“洋酒”的酒类的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等，还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味饮用，让您更好地享受洋酒带给您的乐趣。
这本书为我们深入浅出地讲了很多关于酒的历史，包括酒的起源、酒的好处与坏处和酒在我国历史发展过程中的作用等等。很引人入胜的是书中还会插入一些名人饮酒的小故事，经常可以逗人哈哈大笑。此外书中的插图都很有古风的特色，值得一看。
当今社会，酒已经成为我们社交生活中举足轻重的一部分。适当地了解一些酒文化，不仅可以帮助我们开拓眼界，还可以将它应用在日常生活中，更好地品味和享受酒带来的乐趣。
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基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润
