为什么赤霞珠被誉为“红葡萄”?

   2023-09-09 1535
核心提示:赤霞珠(cabernet sauvignon)起源于法国波尔多(也是波尔多左岸重要的品种之一),用它酿成的酒香气浓郁,单宁强劲,酒体雄浑,是公认的适合酿造干红葡萄酒的品种之一,被誉为:世界红葡萄。
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  赤霞珠(Cabernet Sauvignon)起源于法国波尔多(也是波尔多左岸重要的品种之一),用它酿成的酒香气浓郁,单宁强劲,酒体雄浑,是公认的适合酿造干红葡萄酒的品种之一,被誉为:世界红葡萄。

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为何有人戏称西拉将“君临天下”?

西拉相比红葡萄――赤霞珠(cabernetsauvignon)具有更多样的香气,比红葡萄之后――美乐(merlot)具有更好的单宁结构感与颜色,因此获得了红葡萄中的王子之称,近些年来被越来越多的酿酒人所关注。“青出于蓝而胜于蓝”,因此,品酒大师罗伯特?帕克评述说“西拉的时代即将到来”。

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白酒的执行标准有哪几种?

十种左右。gb\t10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;gb\t20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;gb\t20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

 
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