黄酒的功效与作用什么人不宜喝黄酒

　　黄酒的功效：

　　1.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基，预防心血管病、、抗衰老等生理功能。

　　2.黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、 E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

　　3.黄酒中的蛋白质含量为酒中之首，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。

　　什么人不宜喝黄酒：

黄酒冲蛋

对于女性朋友来说，适当的吃一些黄酒冲蛋，能够起到养颜功效，还能够起到调理妇科症状的作用，女性朋友们常常出现痛经等问题。特别是对于生活压力和工作压力比较大的女性来说，长期处在精神紧张的状态当中，更会导致经血不畅，出现痛经的情况，在来月经之前的四天到五天吃一些黄酒冲蛋，能够起到温热通经的功效，缓解痛经，还可以美容和养颜。对

　　1、肝病患者。饮黄酒会加重病情，以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，对酒精的能力下降，使毒物在肝内积蓄，肝细胞受到损害，便进一步加重病情。因此，肝病病人应戒饮黄酒，以减轻肝脏负担。

　　2、不宜喝黄酒人群- 慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分，能减少或阻滞胃粘膜合成，从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。所以，患有慢性胃炎的人应尽量减少喝啤酒。

　　3、不宜喝黄酒人群-泌尿系结石患者 研究发现，在酿黄酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有乌核苷酸，这些物质均可以促使尿路结石的发生。