皮娜酒庄(Pina)位于美国加州纳帕谷(Napa Valley)产区。酒庄英文名“Pina”在西班牙文中是菠萝水果的意思。
皮娜酒庄的历史追溯至皮娜(Pina)兄弟家族父辈的年代。当时祖父离开马拉加(Malaga)到夏威夷工作。当前一代的皮娜兄弟祖父在西尔佛多小径(Silverado Trail)拥有葡萄园。19世纪80年代,皮娜的曾祖父查尔斯・格罗斯(Charles Glos)居住在豪威尔山(Howell Mountain),几乎可以看到Buckeye Vineyard整个葡萄园。后来,其儿子查尔斯(Charles)与梅布尔(Mabel Stice)结婚,并定居在拉瑟福特(Rutherford),并拥有了自己的葡萄园。他们的父亲是葡萄园管理的负责人。他也会客户打理葡萄园,直到1960年自己独立出来建立了John Pina Jr. & Sons酒庄。20世纪70年代后期,皮娜家族看到大酒厂的酿酒商每个季度都会前来参观他们的葡萄园,如今皮娜家族在葡萄生长期制定重要的葡萄栽培决定时,这些大酿酒商都会参与进来。近几十年来,酒庄所种植的葡萄也发生了变化。在20世纪60年代时,酒庄种植一些如今少见的葡萄品种,如紫北塞(Alicante)、小西拉(Petite Syrah)、Palomino、白诗南(Chenin Blanc)和苏维浓纳斯(Sauvignon Vert,Sauvignonasse的别名)。该酒庄之所以能种植出如此罕见而复杂的葡萄品种,是因为其所拥有的独特的土壤,良好的灌溉条件等。如今该酒庄可以通过红外摄影分析种植作物。
皮娜酒庄拥有多个葡萄园,分别为Buckeye Vineyard、DAdamo Vineyard、Wolff Vineyard、Firehouse Vineyard、Ames Vineyard和Low Vineyard。这些葡萄园都位于纳帕谷,所种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。其中位于纳帕谷的Oak Knoll Sub-AppellationLow Vineyard葡萄园由于气候暖和,葡萄口感更柔软,酿制出很多让人难以置信的葡萄酒。
果啤有酒精吗
果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料,它是以麦芽、大米等为原料,加入啤酒花,经糖化、发酵,并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别,其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同,只是在过滤时加上适量的果汁和糖。酒精度:1.
皮娜酒庄当前发布的葡萄酒有2011 Oak Knoll, Low Vineyard Chardonnay、2009 Napa Valley, Cabernet Sauvignon CAHOOTS、2007 Napa Valley, D’Adamo Vineyard Cabernet Sauvignon、2007 Howell Mountain, Buckeye Vineyard Cabernet Sauvignon。特别发布的有2007 MIMBRE、2009 Oak Knoll, Low Vineyard Late Harvest Chardonnay。此外还有限量发布的酒款,如2008 Oakville, Ames Vineyard Cabernet Sauvignon和2008 Napa Valley, Stone Corral Vineyard Cabernet Sauvignon等。
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