施坦茨比切酒庄(Domaine Stentz-Buecher)位于法国的阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。
作为一个传统的家族酒庄,施坦茨比切酒庄的历史比较悠久,施坦茨家族已经在酒庄所在地Wettolsheim经营酒庄好几个世纪。施坦茨比切酒庄得名于1975年当地两个的葡萄酒家族的联姻,酒庄现在的拥有者是让-雅克・施坦茨(Jean-Jacques Stentz)。酒庄的葡萄园位于名城科尔马(Colmar)附近,处于的阿尔萨斯葡萄酒之路(Alsace Wine Route)中间。
现今,施坦茨比切酒庄的葡萄园占地面积大约13公顷,除了在Wettolsheim村庄的葡萄园之外,酒庄还有部分葡萄园零星分布在附近的其他村落里。葡萄园中的土壤以肥沃的粘土岩为主,非常适宜果味饱满、香气浓郁的葡萄生长。酒庄种植的葡萄种类繁多,几乎涵盖了阿尔萨斯当地所有的葡萄品种,如灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等。
葡萄酒杯尺寸一般是多少,如何正确拿红酒杯?
是相对比较贵一点的,现在市面上一般都是在15-30元左右的,质量好一点的,价格相对会比较贵一点的,性价比不同价格也是相对比较不同的,还有牌子也是相对比较重要的,主要还是看自己的选择 葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让
一直以来,施坦茨比切酒庄秉承的酿酒哲学是尊重自然与和谐的生态环境,这体现在他们的酿酒过程中就是较大限度地减少人工干预,尽可能地酿造出较具自然风味的原生态葡萄酒。现在,施坦茨比切酒庄的葡萄园全部通过了有机认证,而葡萄园也一直处于酒庄经营者较精心细微的呵护中。酒庄有3处葡萄园是阿尔萨斯特级葡萄园(Grand Cru),分别是Steingrubler、 Pfersigberg以及Hengst。
施坦茨比切酒庄出产的葡萄酒种类很多,近些年来比较受欢迎的酒款有Domaine Stentz-Buecher Gewurztraminer Pfersigberg、Sylvaner Vieilles Vignes和Pinot Gris Hengst等。酒庄的各类葡萄酒不仅深受广大消费者的青睐,而且经常得到法国主流饮食媒体的赞誉,比如2012年Gault & Milau旅游指南“Nos meilleurs vins de France”上施坦茨比切酒庄出产的葡萄酒就榜上有名。
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香槟酒杯和白酒杯有什么区别?
白酒杯:杯口直径比红酒杯略大,杯脚较长,而杯口至肚较红酒杯短。香槟杯:香槟酒杯不同于白酒杯,通常有两种,一种细的,郁金香形壮的。另外一种开口很大。而且香槟酒杯的杯身修长,因为香槟有汽泡,在杯底缓缓上升,不回那么快挥发掉,你便可以慢慢欣赏。