乌古罗酒庄(Woongooroo Estate)位于澳大利亚的昆士兰州(Queensland)葡萄酒产区,是该产区内的一家精品酒庄。
乌古罗酒庄是一家传统的家族酒庄,由菲尔・克洛斯(Phil Close)和盖尔・克洛斯(Gail Close)夫妇建立于1997年。在从事葡萄酒事业之前,菲尔和盖尔曾是两名小学教师。后来,他们进入了萨摩赛特谷葡萄与葡萄酒生产商协会有限公司(Somerset Valleys Grape & Wine Producers Assoc Inc)工作。出于对葡萄酒的热爱,1997年,他们开始在自家土地上种植葡萄。乌古罗酒庄并不出产自酿葡萄酒,而由合作酒庄――金林酒庄(Golden Grove Estate)进行酿造。目前,菲尔和盖尔担任酒庄的现任庄主,主要负责葡萄园的种植和酒庄日常事务的管理。同时,菲尔还担任酒庄的经理,负责葡萄酒的销售和酒窖的管理。酒庄现任的酿酒师为金林酒庄的酿酒师桑・雷(Son Ray)。
乌古罗酒庄的葡萄园位于阿彻山(Mount Archer)的山脚下,占地面积2公顷,光照充足。葡萄园白天温和,夜晚凉爽,昼夜温差较大,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤为肥沃的火山土,营养物质丰富,既有利于葡萄的健康生长与成熟,又能为葡萄增添独特的矿物风味。纽兰姆河(Neurum Creek)常年流经乌古罗酒庄的边界,为酒庄葡萄园的滴灌提供了有利的条件。葡萄园内主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、华帝露(Verdelho)和西拉(Shiraz)等葡萄品种。
芬腾酒庄是什么等级?
芬腾酒庄(fenton herriott vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)厄尔多拉多县(el dorado y)的普莱瑟维尔(placerville),建立于2003年,是一座年轻的家庭经营式酒庄。芬腾酒庄的葡萄园位于内华达山脉(sierra nevada)的山脚。内华达山脉地区有着10
乌古罗酒庄坚信只有精湛的酿酒工艺才能酿制出高品质的葡萄酒。每年的收获季节,酒庄会检测葡萄的糖分含量并确定采摘的较佳时机。乌古罗酒庄会对达到较佳成熟状态的葡萄进行手工采摘,然后以较快的速度将葡萄运送至金林酒庄的酿酒厂。到达酿酒厂之后,葡萄会被放入冷藏室进行称重和冷藏。之后,葡萄会被倒入压碎机中进行去梗、破皮和压榨等工艺处理。接着,葡萄会在不锈钢桶内进行发酵。发酵过程中,酒庄会采取控温发酵法,以保证葡萄酒能较大程度地保留其风味与新鲜度。发酵完成后的葡萄酒经由过滤和装瓶等工艺处理后,会被运送回乌古罗酒庄进行贴标等后续工作。
目前,乌古罗酒庄出产的酒款主要有乌古罗萨摩赛特系列(Woongooroo Estate Somerset)、乌古罗奔跑的护羊犬系列(Woongooroo Estate Kelpies Run)和乌古罗阿彻系列(Woongooroo Estate Archer)等。酒庄凭借其优质的葡萄酒在各大葡萄酒展会与比赛中屡屡获奖,至今已斩获了1座金奖杯、6枚银牌和26枚铜牌。
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运河酒庄是什么等级?
运河酒庄(river run)位于美国的加利福尼亚州(california)葡萄酒产区,是该地区的一家小型家族酒庄。运河酒庄创建于1980年,是加州地区一家规模较小的家族酒庄。发展至今,酒庄已在世界葡萄酒大赛中获得过8枚,7枚银牌,年产葡萄酒1,400箱,是该地区较的酒庄之一。运河酒庄较精彩迷人的地方,当属他们的葡萄酒