卷须酒庄(Tendril Wine Cellars)位于美国俄勒冈州(Oregon)产区。
卷须酒庄之所以采用“Tendril”(意为“卷须”)是因为酒庄酿酒人相信真正伟大的葡萄酒的根本既始于葡萄园,也止于葡萄园。卷须本身就是葡萄藤的组成部分,嫩芽附着在卷须上才能不断往上攀爬生长,如果没有了卷须,嫩芽只能沿着地面爬行生长,而葡萄也早在成熟之前就枯萎了。
卷须酒庄现任庄主是托尼・莱德(Tony Rynders)。1989年,他在加州圣何塞(San Jose)的Mirassou Vineyards葡萄园开始进入葡萄酒行业。当他在实验室进行试验时,较终成功地酿造出葡萄酒。后来,他在戴维斯(Davis)入读加利福尼亚大学,并在1992年获得了酿酒学与葡萄栽培的硕士学位。莱德继续在加州、意大利北部,南澳以及托斯卡纳等地进行葡萄酒酿造实验。后来,他在多个酒庄出任重要的职位,在加州的Argyle Winery酒庄当了2年酿酒师助理的工作,在Hogue Cellars当了3年红葡萄酒酿酒师的工作和在安详酒庄(Domaine Serene)或Rockblock Cellars 出任了10年首席酿酒师的职务。在安详酒庄任职期间,莱德成为了美国较负盛名的酿酒师之一。在那个时期,他比任何酿酒师获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)90分评分的次数都要多。《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)曾将安详酒庄评为“俄勒冈州较出色的2大酿酒商之一”。此外,安详酒庄更被《葡萄酒与烈酒》杂志连续5年评为“年度风云酿酒厂”。在过去10多年时间里,莱德为安详酒庄生产了25种不同的产品。
赫努迪酒庄是什么等级?
赫努迪酒庄(chateau la renaudie)位于法国西南产区(south west france)贝尔热拉克(bergerac)的佩夏蒙(pecharmant)子产区,是该产区内一家历史悠久的酒庄。赫努迪酒庄由始建于18世纪的古堡、40公顷的葡萄园、酿酒厂、酒窖和品酒室组成。古堡坐落于葡萄园和森林之间的山顶上,
2008年6月,莱德开设了属于自己的成功的葡萄酒咨询业务“Tony Rynders Consulting”,莱德对酒庄设计,葡萄园设计、发展,葡萄酒品质的提升,品牌的贵广以及产品的发展等给出的咨询建议。2010年,他创立了Tour de Force Wine Company,该公司专门为客户指定酿酒服务。2008年,莱德还开发并推出了自己的酒标“Tendril”。葡萄园种植有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)等品种。
卷须酒庄以出产黑皮诺红葡萄酒为主,如2010 TightRope Pinot Noir、2010 White Label Pinot Noir等,还出产少量霞多丽白葡萄酒,如2011 White Label Chardonnay等。
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布莱蒂河酒庄是什么等级?
布莱蒂河酒庄(braided river)位于新西兰的坎特伯雷(canterbury)葡萄酒产区。该酒庄致力于酿造品质优良的雷司令、灰皮诺和黑皮诺葡萄酒。布莱蒂河酒庄是一个家族经营的小酒庄,离西梅尔顿市不远。酒庄名字的由来跟流经酒庄的威玛基日日河(waimakiriri)有关,该河流交叉穿过葡萄园,为葡萄园提供了灌溉用