三十席酒庄(Thirty Bench Winery)位于加拿大安大略(Ontario)尼亚加拉半岛(The Niagara Peninsula)的比斯威利席(Beamsville Bench)产区,是该产区内的一座精品酒庄。
三十席酒庄成立于1980年。在酿酒师艾玛・加纳(Emma Garner)的带领下,近几年,这座一直坚持走手工酿制小批量、低产量葡萄酒路线的小型酒庄的发展势头愈发迅猛,收获了不少、国内葡萄酒竞赛的大奖。在不久前举办的2015年加拿大较佳表现小型酒厂评选(The Best Performing Small Winery in Canada)中,三十席酒庄更是一举摘得了年度较佳小型酒厂(Best Small Winery of the Year)的桂冠。
三十席酒庄的葡萄园位于陡峭的斜坡上,园内的空气流通和排水状况都十分不错。得益于比斯威利席独特的气候,这里的葡萄生长期要比其他地方长,有利于葡萄糖分的积累;此外,这里夜间较低的气温也赋予了葡萄更浓郁的风味。葡萄园内种植的品种包括雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)。其中,雷司令是三十席酒庄较主要的种植品种。
怎么样分五粮液的真假!
一、防伪标识鉴别五粮液新一代专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作,在自然光下,可以清晰地看见防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。真品标识的红色色泽自然,颜色深度适中;金色部分很亮,亮度足,上印有“sp”英文字母,变换酒瓶角度,字母时隐时现。同时,标识质地金黄色颗粒光滑细腻,标识内还有激光喷印的“w”字样和五粮液酒厂的厂
在葡萄酒酿造方面,三十席酒庄一直坚持尽可能减少人工干预,让葡萄更好地表达自身风味。所有用于酿酒的葡萄都是经人工采摘后,再经过精心挑选而来的。三十席酒庄的白葡萄会在法国橡木桶或不锈钢罐中进行低温发酵,之后再熟化3-12个月;红葡萄则会在敞口的木质发酵容器中进行发酵,然后再使用法国和/或美国橡木桶熟化12-20个月。整个酿造过程都由经验丰富的酿酒师以小批量的方式进行,确保了每一瓶葡萄酒的非凡品质。
目前,三十席酒庄已出品的酒款共有15款,涵盖了白、红及桃红葡萄酒3个类型。在严格的质量把控下,三十席酒庄品质的葡萄酒斩获了不少大奖,其中,2013年份的三角葡萄园小批量雷司令干白葡萄酒(Riesling Small Lot Triangle Vineyard)获得了2015 年加拿大葡萄酒大奖(National Wine Awards of Canada)铂金奖,2013年份的小批量黑皮诺干红葡萄酒(Small Lot Pinot Noir)获得了2015年比诺挑战赛(International Pinot Challenge)金奖。
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为什么不会喝白酒?
过年的时候难免就会亲朋好友聚会,聚会的时候餐桌上总少不了的就是酒,而且长辈们一般喜欢拿出白酒来款待客人,但是不知道大家有没有发现这样一个问题,在日常生活当中,现在的年轻人越来越不喜欢喝白酒了,他们更倾向于啤酒或者是喝红酒,这到底是什么原因呢?为什么现在的年轻人都不喜欢喝白酒?今天终于知道了,涨知识!首先是现在的社会大环