胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺作用。英国症研究会理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
诚然,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
班克斯啤酒你知道吗?
在英国有许多的历史的酒厂,这些酒厂或是私有或已被收购,多数的还是保持原始的厂房和传统的配方,banks酒厂自成立以来就采用自制的酵母菌,到了今天酵母菌已有100年的历史。1840年成立west midlands的thomas banks成立banks 公司,1874年thomas的儿子henry决定投身酿造业,在wol
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奥莉薇庄园的历史你知道吗?
根据史料记载,奥莉薇庄园早在12世纪已被作为葡萄园使用,在14世纪中期,奥莉薇家族(olivery)购下此片葡萄园并以家族名称来命名。在接下来的数个世纪内,奥莉薇家族很快将庄园的名声壮大起来,虽然具体表现我们无从得知,但从奥莉薇庄园在整个中世纪时期活跃的地区贸易来看,庄园应该有着不俗的表现。奥莉薇家族对酒庄的掌管一直到