嫌玻璃酒瓶高贵 那盒装、罐装如何

　　在酒类市场上，葡萄酒大多包装考究、价格昂贵，被视为“情调”和“”的化身，而销路自然难与“亲民”的啤酒匹敌。一些德国企业和消费者玩起了心理战术：玻璃酒瓶高贵？那我就放下身段，推出盒装葡萄酒、罐装葡萄酒，让它看起来就像饮料一样亲切，你难道还不买账？

　　盒装罐装方便又环保

　　日前，位于德国首都柏林的葡萄酒网络经销商hauswein.de推出了多款塑料盒装葡萄酒。不论红葡萄酒还是白葡萄酒，一律被灌装在方方正正的塑料盒里，规格为每盒3升。盒子一侧有一个出酒龙头，开关方便。

　　但由于盒子不是透明的，光从外表上有些难区分品种，得参看盒子上贴的标签。德国葡萄酒学会专家恩斯特・比舍尔称赞，从技术角度看，塑料盒装葡萄酒是一种不错的包装方式。

　　德新社18日援引他的话说，与传统玻璃酒瓶相比，这种包装更容易倒酒，某些情况下更具优势，“比如我晚上只想喝一小杯葡萄酒，剩下的酒留在盒子里能保存良好，不被氧化。”

　　也有其他德国葡萄酒企业推出了易拉罐装葡萄酒。一家饮料包装公司的女发言人布鲁姆克就偏爱罐装葡萄酒。她介绍说，易拉罐密不透风，能有效隔绝光线和空气，对不少饮料来说，是好的包装方式。

　　德国推出的盒装、罐装葡萄酒颇受业内人士好评，他们认为这类新包装能有效避光、抗氧化，减少不利于葡萄酒存放的因素，而且比玻璃酒瓶环保。

　　新瓶卖旧酒得先过心理关

蒙古奶酒历史

每年七八月是酿制奶酒的季节，在辽阔的草原上，到处都飘溢着奶酒的清香。在每年的那达慕大会上，除了观看射箭、骑马、摔跤等蒙古族特有的项目，饮奶酒更是这个马背上的民族突出的标志。哈达和奶酒，是蒙古族对贵客的礼仪。关于奶酒的起源，传说不一。相传铁木真在统一蒙古部落时，未婚妻孛儿帖为远征的丈夫制作奶食品时，锅盖上的水珠流到了碗里

　　盒装、罐装葡萄酒已在德国推出了一段时间，但要让消费者欣然接受，似乎还需时日。比舍尔说，在德国人看来，塑料盒里装的多是廉价葡萄酒。

　　hauswein.de的首席执行官马库斯・海因也说，塑料盒装容易给消费者错觉，认为葡萄酒品质不佳。其实“新瓶”卖的仍是“旧酒”。比舍尔说，眼下应该让消费者“过心理关”，包装技术没有问题，酒的质量也没问题。海因的想法是，如果莱茵兰-普法尔茨等地的葡萄酒生产商愿意接受新包装，那么高品质葡萄酒可以帮助消费者走出认识误区。

　　定位年轻人在俄卖得很火

　　不过比舍尔也承认，新包装的确会影响葡萄酒的某些品质，主要是香味。对葡萄酒来说，香味与口感同样重要，这是一些消费者在选购葡萄酒时，会对新包装产生顾虑的原因。

　　但这些生产新包装葡萄酒的厂家很清楚，只有行家才品酒香，多数年轻人不在乎这一点。布鲁姆克说：“所以他们把销售目标定位为年轻人。”

　　德国市场上销售的罐装葡萄酒来自一家澳大利亚企业。它的成功，或许得感谢锁定年轻消费者，并请到美国社交名媛帕丽斯・希尔顿拍产品广告。

　　也有一些德国葡萄酒企业已开始进军市场。一种叫“埃尔莎”的罐装半干葡萄酒就已在俄罗斯市场上出售，目标消费群是25岁至35岁时尚女性，一年卖出了4000万罐。布鲁姆克看好新包装葡萄酒的前景：“尽管只有小众市场，我们仍然看到增长潜力”。