董式鸡尾酒调制方法

　　品牌产地上，产区叫做aconcagua，从这个区域往北，就进入了智利燥热的地带，闷热和干燥的环境不利于葡萄的生长，所以在那里的酒厂分布也比较稀少。而在国家中间的区域panquehue则集中了国家全境多的酒庄，不管是那些具风味的红酒还是在上获得殊荣的佳酿，往往都出产在这个地域。靠近海岸线的地方叫做casablanca，这个地域的气候趋于寒冷，适合种植白葡萄，因此很多优质的chardonnay莎当妮和sauvignon blanc白苏维翁都出产于此地。

　　errazuriz(panquehue区)。他们的陈酿红酒产品囊括了多种葡萄品种，这家厂牌旗下的sena红酒通过和美国加州的mondavi酒厂的合作在世界范围享有声誉。vina casablanca这家来自卡萨布兰卡的酒庄采用一些当地的奇异水果造就了santa isabel estate品牌的盛名，其成功的红酒当中加入了rapel和maipo区当地的奇异水果，实属一款充满异域风情的红酒。

　　maipo区是智利酿酒历史古老的地区，同时这个区域也被分成了几个分治区域。那里红葡萄，尤其是cabernet sauvignon加本苏维翁拥有特的口味，每年不时会有佳作产生。

林德曼法柔啤酒你知道吗？

有一种拉比克(lambic)啤酒的分支类型叫法柔(faro)，是比利时非常杰出的一个啤酒风格，也是早期风靡整个欧洲宫廷的类型，现在它被传承了下来。这里介绍一款林德曼法柔啤酒。法柔(faro)啤酒拉比克啤酒的醇厚和酸涩，一般人接受起来还是有难度的，所以有人开始用红糖或香料添加进拉比克里面一同酿造，甚至有人用甜香口味啤酒，

　　再往南的地域，气候就开始变得湿冷，bio・bio引进种植的chardonny霞多丽和pinot noir黑比诺较多，但是还未形成比较和酿法娴熟的厂牌。再此就不先作推荐。