带您了解一下在炎热的夏天里如何防止酒体变质变味

　　直立放置

　　在保存酒体的时候，可以选择一处通风但避免光线直射的位置，这里的温度长期保持在15℃上下。在放置酒时，酒体必须要竖着放。因为酒体没有沉淀物之类的东西。平放不可取，因为瓶口不严时，酒立放只是有点挥发，而平放则直接漏掉。还有瓶酒多时，平放承载的压力不如立放。

　　避开日照、高温

　　酒体怕热，高温或者光照会破坏酒分子，改变其物质成分。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。建议放置环境温度控制在5~20℃为宜，避免阳光直射，放置在阴凉的地方。

　　保持放置环境湿度的稳定性

　　保持放置环境湿度的稳定性是保存好白酒的必要条件，一般来说北方气候干燥酒体易挥发，南方气候潮湿酒体易霉变，所以需要控制和保持其的稳定性很重要。

白酒存放在家里10年究竟还能不能喝？

享年我们经常听到有人说，的白酒是不怕放的，而且基本上瓶身上也不会有明确的保质期。如果喝不完，哪怕在家里存放上10年，都只会越来越好喝，越来越醇厚。这是真的吗？白酒存家里十年，到底还能不能喝呢？下面就跟着小编一起去了解一下吧！首先，我们要分清楚，白酒是分为很多种品类的，比如度数的高低、清香酱香型、还有各种不同的酿造原料等

　　避免串味

　　放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在，否则容易导致串味。

　　防止漏酒挥发

　　夏天天干物燥极易使外包装密封不严的酒体挥发掉，建议避免干燥，少通风，对用保鲜袋、密封盒、生胶带等对外包装进行二次保护。

　　我们都知道适当的饮用白酒，对身体是有好处的。夏天适量的饮用一些白酒可促进消化，补充营养，并且可以加快人体新陈代谢。当然了，虽然适量饮酒有很多好处，但是为了自身的健康还是需要把握住分寸的，切勿贪杯哦。