平时冰箱内存有许多的食品，过年、过节又要往里放更多的东西。由于冰箱内放入的东西即杂又多，时间长了难免有种种异味充斥其中，并且食物也互相串味。
要这种气味，可先将啤酒一小杯，大约5 10毫升，放入杯子或者其他容器中，不要盖盖儿，直接放入冰箱内。这样，冰箱中的菜味和其他一些不易去除的异味很快就会消失，直到啤酒挥发完了，再换上一杯新的啤酒就可以了。
啤酒美食八法
啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神、开胃、清爽之佳品。啤酒咖啡：将咖啡煮好后放入少许白糖，凉后冲入啤酒，回味甘醇幽香，是极富"刺激"的饮料，同样有提神、开胃的作用。啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。啤酒炒肉：用啤
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