如何制作一碗地道的龙眼水果酒

　　龙眼，又称桂圆，益智，常绿大乔木。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，疲劳。

　　那么在家如何自已酿龙眼酒呢？下面林老师老师就给你介绍浸泡法的龙眼酒的制作方法。这也是简单的一种做法，每一种做法的口感都不同。自制龙眼酒之前先要将原料备齐，所需原料包括龙眼500克、柠檬2颗、碎冰糖约60克。米酒头500克。做法：

四大名酒之前世今生・西凤篇

陕西西凤酒集团股份有限公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具的兴农酿酒之地利，是的酒乡。凤翔古称雍州，酿酒历史悠久。西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑惟一钟。蹇叔劝之曰：‘虽一米

　　1、龙眼洗净且确实擦干后，剥去外壳及籽，取下果肉。2、柠檬洗净且确实擦干后，切成圆片。3、将龙眼肉、柠檬片、碎冰糖依序放入完全没有水汽的玻璃罐中。4、接着倒入米酒头，盖上瓶盖，存放于阴凉处，约3个月以后即可开封饮用。5、酿制+保存+赏味，酿制时间=3个月。保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需严实密封。赏味期=约可置于室温阴凉处1年。桂圆酒不仅酒香浓郁，还带着一股甜甜的味道，非常好喝。据医学专家介绍，桂圆酒养血，有助睡眠，尤其适合于虚劳衰弱，健忘者饮用。