葡萄酒酒瓶尺寸知多少?

　　酒瓶对于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您对酒瓶的了解有多少呢?您知道酒瓶都有哪些尺寸吗?本文将带您一起了解葡萄酒酒瓶的常见尺寸。

　　虽然，在欣赏葡萄酒时，并不一定要求您具备丰富的葡萄酒酒瓶知识。但不可否认的是酒瓶对于葡萄酒确实非常重要。在玻璃酒瓶出现之前，人们把葡萄酒盛在陶罐或者动物皮毛制成的皮囊里，葡萄酒的储藏时间不会很长，而且也不便于运输。后来，玻璃酒瓶和橡木塞的出现，赋予了葡萄酒一个新的春天。好品质的葡萄酒因而可以储存很多年，更可以行销到世界各地。

　　那么现在用的玻璃酒瓶都有哪些尺寸的呢?其实除了传统的750毫升装、375毫升装(常用于甜葡萄酒)和比较熟悉的大瓶装(1.5升装)外，还有许多更大容量的超大型酒瓶。这些酒瓶中的许多都是以《圣经》中出现的国王命名(目前这其中的原因还不明确)。更让人困惑的是，在法国不同的产区，同一名字可能表示不同的尺寸。下表为一些常见的大尺寸及它们在法国波尔多及勃艮第/香槟产区的叫法。

酒曲定香型，你知道吗

1979年第三届评酒会上正式提出和确立了酱香、浓香、清香、米香四大香型，开创了白酒分香型的先河。后来，随着鉴定技术越来越精细，现今白酒已细分为12大香型。但是主流的，还是浓香、酱香、清香3种。其中酱香型酒代表性的就是贵州茅台。不同香型的酒，风味区别较大，这是因为酿造的工艺、环境不同，但是主要的还是因为酒曲制作工艺的不同

　　在法国以外的欧洲国家及新世界，也会使用一些大容量装的酒瓶，尤其是1.5升装的。在叫法上，他们多使用勃艮第产区的叫法。波尔多产区的叫法似乎仅局限于该产区内。一般情况下，大容量装的葡萄酒非常受波尔多葡萄酒收藏者的青睐，尤其是相当于8瓶标准瓶装的6.0升装(imperiale)葡萄酒。这是因为与小尺寸的瓶型相比，大尺寸酒瓶中的空气含量与葡萄酒含量之比更小，这能减缓风味的发展速度。

　　除了上图表格中所列出的尺寸外，还有其他尺寸的葡萄酒酒瓶存在，只不过它们没有单的叫法。其中比较常见的是500毫升装，它多用于适合趁年轻时饮用的波特酒(port)及托卡伊(tokay)等甜酒;此外，还有620毫升装的酒瓶，它多用于法国汝拉产区出产的黄酒(vin jaune)。