比较讲究的人喝酒总有十分讲究杯子的选择,葡萄酒有专用葡萄酒杯,啤酒则有啤酒杯,威士忌,同样也有适合威士忌的杯子,这样不仅仅为了好看,同样也有利于更好地感受酒的香甜。
威士忌杯有两大类。比较通用、商业的,是厚底宽口矮玻璃杯便于加水、加冰。
第二种是欣赏威士忌的杯子,这类杯子肚子大,腰小,杯底和杯口之间有点距离,这样香气可以从杯口散发出来。 如果没有的杯子,香槟杯也可以,它有一定的深度,肚子大,杯口小。
什么样的酒算是好酒?
很多人喜欢将品酒归结于天分,仿佛有天赋的人只要尝过一口,就能如搜索一般的了解品种,年份,酒庄等等信息。但其实天份再怎么出众也是有个限度的,大多数看上去神奇的盲品,都是长时间锻炼和练习的结果。不过,了解什么样的酒好喝,什么样的酒糟糕,并不需要你从小慢慢培养锻炼。只要参照下面的标准,你也能和酒评家一样,判断自己买的葡萄酒好
品酒时搭配上一些油腻、重口味的菜肴,如卤水、腌肉或淀粉质食物,能在喉咙里黏住酒的香味,回味更长。
对于很多优雅男士而言,喝威士忌比喝红酒更有调性。使用窄口杯,给酒一点温度,让它回馈你很多香味。
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啤酒的储存方法
啤酒是一种非常敏感的饮料,一般保存期为两个月,对保存的方法、环境等都十分挑剔。啤酒对外来的气味很敏感,易受空气中的污染,怕强光,因此要将啤酒储存在干净通风的暗处。储存啤酒要注意:清洁、适当的温度和压力。分装啤酒的用具要特别清洁,而且要定期检查、清洗,至少每周一次储存温度要适宜,温度太低,会使啤酒气泡消失,酒因变质而混浊