协议规定,我公司协助栖霞市西城镇发展酿酒葡萄基地,计划2006年至2008年三年投资400万元,协助种植酿酒葡萄一万亩。栖霞市西城镇长岭地区总面积一万余亩,其葡萄基地规划属于国家农业部资金支持项目,也是我公司2006―2008年葡萄基地发展规划的重要组成部分。
在公司领导的考察与努力下,达成了西城镇政府与我公司共同发展一万亩酿酒葡萄的协议,以作为我公司新的葡萄原料基地。政府对种植葡萄的农民予以补贴,包括无偿提供苗木;无偿提供架材、铁丝、薄膜;无偿整理土地、修建道路;无偿修建水利设施等。除了国家资金支持,还有一定的资金缺口,按照协议,我公司给予每亩400元的资金支持,促进西城政府完成一万亩葡萄基地建设。为了保证资金的有效利用、葡萄基地的正常建设与长远稳定的发展,我公司与西城镇政府签定了正式合同,明确了双方的责任与义务。协议中也明确了张裕公司除给予技术支持、对葡萄全部收购外,还将给予保护价收购及优质优价的政策支持。
截至2006年7月西城镇已种植葡萄约5000亩,其他5000亩将在未来的两年内陆续完成。预计2008年基地即可产出优质葡萄约3000―4000吨,2010年后可产出优质葡萄8000―10000吨,届时将大幅提高当地农民的经济收入,推动整个西城镇葡萄种植产业的发展。
品葡萄酒如体味人生
饮用葡萄酒的基本格言是:你认为好的酒就是好的。因为人的感觉和喜好各不相同,我历来不会说哪支酒是好的,就是评论,也基本上不加入个人喜好,而是评判这款酒的本质风味,并确定这款酒的级别。然而,人们饮葡萄酒的时间长短不同,对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变,通常分以下几个阶段:刚接触葡萄酒时,人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。
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葡萄酒储存与成熟的条件
依据传统,阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的佳场所,但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛,温度过高,也无法让葡萄酒在凉爽的恒温中慢慢成长。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉,装置自动调节的储酒橱柜似乎是解决的办法。尽管如此,以下还是提供存酒的佳条件,让有心人好好宝贝爱酒。温度酒窖理想的温度约在11℃左右