半干白指的是含糖量在4-12g/L的白葡萄酒。葡萄酒可以按照含糖量分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。
干白葡萄酒~顾名思义，半干的含义确实有“一半”的概念在里面，半干葡萄酒除了含有酒精之外，还添加了糖、水或其他的辅料，它的含糖量大于干葡萄酒，喝起来有些微甜味。尤其是在我国，人民大众还喝不惯全干葡萄酒，而半干葡萄酒正好满足他们的需求。如果你很喜欢喝干白，不如试一下半干白，需要提醒一下的是珍藏葡萄酒的时候需要注意半干白葡萄酒保质期的问题。
长相思搭配什么海鲜？
长相思不仅是一个白葡萄品种的名字，也是用这个品种酿制出来的葡萄酒的统称。长相思可以搭配的海鲜比较多，有较鲜的牡蛎、带壳的对虾、螃蟹和微烤的鱼类等都可以搭配。长相思适合搭配蛤蚌（生的或半烤的），蟹肉，龙虾，贻贝，牡蛎、红鲷鱼，三文鱼，扇贝，虾，箭鱼，金枪鱼等等。蟹类蟹类肉质丰厚鲜美，可以搭配丰满复杂、有活力的白葡萄酒。清
半干白葡萄酒保质期应该为多久？半干白葡萄酒保质期一般为三年，因此应该在三年内讲半干白葡萄酒饮用掉，以免过期变质影响口味，且过期的葡萄酒已经失去了品尝的价值和意义。正常的半干白葡萄酒应为淡黄色，如果你发现你的半干白的颜色已经转为深棕色或者茶色，那说明酒已变质，不能再喝了。
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起泡酒是否需要醒酒？
醒酒的过程加速了(二氧化碳)的蒸发，起泡酒陈年的时间越久，它在溶液中失二氧化碳气体的可能性就越大。即便是在人士当中，对起泡酒是否需要醒酒的争议也比白葡萄酒醒酒的争议更大。莫里斯说:“我喜欢起泡酒，所以倒出起泡酒感觉却不太合理。”暴露在氧气中的起泡酒让起泡酒的泡沫消散。然而，醒酒会对陈年葡萄酒产生很大影响。传统上来说，香
