智利葡萄酒种植产区

   2024-10-07 476
核心提示:智利酿酒的葡萄主要产自中部,这里日夜温差非常大,干燥的气候与封闭的地形使其成为全世界自然条件好的产区之一,而且是全世界不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。智利的葡萄品种非常化,市场上当红的品种一应俱全。由于葡萄单位公顷产量相当大,使得智利酒大部分价廉物美,适合供应日常佐餐酒,但缺少品质特别突出可以凌驾葡萄酒
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智利酿酒的葡萄主要产自中部,这里日夜温差非常大,干燥的气候与封闭的地形使其成为全世界自然条件好的产区之一,而且是全世界不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。

智利的葡萄品种非常化,市场上当红的品种一应俱全。由于葡萄单位公顷产量相当大,使得智利酒大部分价廉物美,适合供应日常佐餐酒,但缺少品质特别突出可以凌驾葡萄酒的产品。

葡萄酒的年份代表着什么?

俗话说,葡萄酒是“七分原料,三分酿造”。也就是说,酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物,其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关,这就涉及到“葡萄酒的年份(vintage)”这一概念。一、什么是年份?大家在选购葡萄酒时,会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份,例如下面这款20

智利的葡萄酒来自三大产区,并以几间大厂牌为主,所以并不积极发展葡萄酒的分级及产地划分制度。

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葡萄酒真的越陈年越好吗?

葡萄酒真的越陈年越好吗?不见得哦!新的研究表明,红葡萄酒中90的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失殆尽,而正是这些抗氧化物质对我们的身体有益。如此看来,与陈年红葡萄酒相比,年轻红葡萄酒可能更有利于健康。一、年轻酒vs陈年酒花青素是常见多酚类物质,具有抗氧化作用,常见于红葡萄酒、巧克力和茶中。首先让我们来比较一下年轻红

 
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