- 买的有些酱香白酒怎么有臭味
- 为什么饭桌上喝白酒到后来会觉得臭臭的
- 酱香型白酒好喝不上头，为何有人一喝酱香型白酒就会想吐
- 醉酒后呕吐怎么办
买的有些酱香白酒怎么有臭味
买的酱香酒为什么会有臭味？这个应该题主心知肚明吧~
是不是在某购物网站上买的十几块钱一瓶的？是不是在某个新闻网站弹出来的某到付的“酱香酒”？是不是听说电视广告、电台上的某酱香酒厂家大放血？又或者是哪个美食街地摊卖的“茅台酒”？······
究其原因，还是买的酒的品质有问题。
估计你买的酱香酒有臭味，估计是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，叫做串沙酒。严格意义来讲，就是食用酒精勾兑的酒，并不能称为酱香酒。
酱香酒指的是纯粮食酿造出来的酒，工艺分为坤沙、碎沙、翻沙，品质分别由高到低。俗称的茅台酒，正是坤沙工艺。要说茅台酒有什么异味，就可能会有点漆香味让小部分人有点不适应，其他的味道，都让人舒心舒适。
还要一些其他酱香的香味，一般市面上的酒也闻不到，那就是酱香老酒有种特殊的味道，我们贵州人称为：枇杷虫味。
至于说是臭味，很显然不会是好酒。文东也经常品尝过一些市面上的低端酒，大部分的臭味来自于酒糟味，很显然就是串酒的味道，刺鼻、杂陈，闻起来让人有点恶心，喝起来却又能入得了口，更有甚者，能明显感觉到添加剂的味道。这种酒，少喝为妙。
文东之前说过，百元以下的酒尽量别选酱香，要选可以选茅台的迎宾酒、王子酒，习酒的红习酱，郎牌郎酒等品牌酒。要不就选其他香型，清香汾酒、浓香等。百元以下的酱香酒，赌的成分很大，赌你运气好不好能买到纯粮的，更不用提三十元以下的酱香酒，这种酒看得不是酒质，看得是体质，体质好的应该没事。
酒这行水很深，连“陈静替父卖酒”的情怀酒都火了好多年，刚开始出来的时候在淘宝上火得不行，这不前阵子报道出来才被端了。
所以买酒，一定要擦亮双眼。认准渠道和人，方能防骗护身。
我是文东，如果你认可我的文章，欢迎关注我！文如其人，恕不远迎！
贵州老酒收藏馆悉心为你解答！
酱香型白酒臭味不应该，浓香型白酒臭味比较明显。酱香型白酒使用石头窖池，泥底、泥盖。己酸乙酯、己酸、丁酸等含量不高。及时有臭味不会很大，并让其它味道所掩盖。浓香型整个窖池都是泥，里面栖息己酸菌、丁酸菌，白酒中含有己酸、丁酸及其酯类。这个在一定浓度时候有臭味。
白酒中除了酸甜苦辣咸焦糊味以外还有很多的异杂味，其中就有臭味。
在白酒里面带有臭味，我想是谁也不会喜欢的，但是白酒其实是含有少量臭味的成份的，只是被刺激的香味物质所掩盖了不突出了罢了，那一般是那些白酒有臭味？
一是质量差的酒的白酒以及新酒有臭味，二是某一种香味物质过浓，三是酒精酒存放时间过于长，也会有臭味，过分突出时也会出现臭味，臭味是一种嗅觉反应，某一种香气超常就好被视为臭气，产生臭味的主要以下原因：
1工艺卫生条件不好，杂菌大量入侵，使酒糟生酸，让酒糟变得又臭有粘，给酒带来邪臭味。
2是蒸馏酒糟时大火大汽，使一些高沸点物质流入酒中，酒糟中含有的硫氨基酸在有机酸影响下产生大量的硫化氢，使酒的臭味曾大。
3白酒在酿造过程中蛋白质过剩，为产生大量的杂醇油和含硫化合物提供了原料，同时又使窖池里面的酸度上升，在酒糟酸度增大，有大量乙醛的情况下，蒸馏过程当中生成了大量的硫化氢，致使酒中的臭味增加。
不管怎么说买到一瓶带有臭味的酒都是影响我们心情的，不是质量差就是酒太新或者直接就是酒精酒。
我是茅台镇人 一名一线酿酒工人，喜欢酱香白酒文化，跟我一样喜欢酱香白酒的朋友可以关注并私信我，一起交流。
不知道您怎么定义臭味，好的酱香酒有股生粮味和酱油味是正常的，而且也必须是这个味，如果是其他的臭味，我只能说对不起，你可能搞到假酒喽！
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为什么饭桌上喝白酒到后来会觉得臭臭的
人们常常形容酒喝多了的人为满身酒气。这酒气的味道可不是瓶里装的酒的味道。乙醇就是我们平常说的酒精，纯酒精无色透明，有淡淡的香味。而乙醇进入人体之后要经过一系列的化学反应。首先在酶的作用下乙醇会氧化成乙醛，乙醛在酶的作用下氧化成乙酸，最后乙酸再转化为水和二氧化碳，至此反应结束。这个过程是漫长的，也是复杂的。我们来看看乙醛是一种有刺激性臭味的液体，而乙酸则有强烈的酸醋味，它们大部分都在肝脏里氧化反应，直接进入到血液中去，这些物质也会随着血液流动到我们人体皮肤表面的毛细血管里散发出来，另外一部分经过胃和肺的吸收，直接从口腔散发出来。所以我们喝酒的人身上总会散发出不好闻的味道。
中国白酒的臭味主要来自于丁酸、戊酸、己酸等有机酸，是酿酒原料-高粱中的某些组份的发酵产物。这些有机酸本身构成了中国白酒的香味的一部分，另外，在微生物的帮助下部分有机酸经过长时间发酵后又会与乙醇作用形成香味物质如己酸乙酯、戊酸乙酯、乙酸乙酯等等，有香味就会有臭味，但是优质的酒体是协调平衡的，尝不出臭味来，可惜现在这种酒太难找到了。
酒，俗话说“马尿”。
是利用益生菌发酵而来的。
粮食在经过加工后，利用益生菌吃掉这些粮食后排泄物的尿就是酒水，再经过蒸溜后净化酒质。
人们喝过酒后到胃里，混合着食物二次发酵，没有消化结束吐出来后当然是臭的了。
喝白酒后，感觉有一种臭臭的味道，确实有！但这不是酒味，而是一种自身的肠胃气，掺和了酒气，一起散发出来的浊气。有这种情况的人，大多数都有因幽门螺旋杆菌引起的胃病和口臭。尤其是夏天，很多人聚在一起，烟臭，屁臭，汗臭，混杂在一起，热闹的时候是感觉不到的，一静下来就能闻到这种异味。
谢谢邀请，喝白酒后会觉得臭臭的那是因为你喝的酒酒气挥发的原因，体内酒精主要通过皮肤散发，和口腔呼吸酒气出来。皮肤散发的汗液含有酒精会渗透到身上的皮肤表面和衣服上，所以别人会觉得你一身酒气。同时你呼吸出的气体别人同样会闻着有酒气，如果你是过量饮酒的话那酒气更加浓了，所以别人会觉得你一身都是臭臭的酒气，而你自己则是久闻不觉其味，感觉不出来。
酱香型白酒好喝不上头，为何有人一喝酱香型白酒就会想吐
个人体质问题而已，跟什么香型的酒没有关系吧！
凤香型的白酒清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。可以了解一下！
长安客，口感香醇绵柔，甘润清雅，至纯至美，滴滴香醇！
酱香型在外国人或者平时不接触白酒的人看来，是最重口味的白酒，也是最难接受的白酒。这和酱香型白酒的独特酿造工艺是有关系的，具体就是“一二九八七”和“四高两长”，酱香型白酒多轮次发酵，到后面的轮次，蒸馏出来的酒会带有明显焦糊味。经过勾调之后，焦糊味不会特别突出，但是依旧有一种类似酱油的味道。不经常喝酱香型白酒的人很难领略她的美。
醉酒后呕吐怎么办
看了楼上的问答，都偏向于酒后呕吐回家后的，又是蜂蜜茶水又是果蔬汁的，回家弄是方便，但是要考虑一下实际情况，就是在喝酒的途中，还在酒桌上，就是要简单容易实现的方法。我推荐几个，都是亲身试过有效的：1、 喝水，喝很多的水，多勤快上厕所。2、 吃点酸爽的食物，吃点泡菜、柠檬、酸橙子之类的，不行喝口醋，不过酸爽食物不能多吃，吃一点感受到酸爽就行。3、 喝好酒。有钱的应酬场合喝茅台，普通应酬场合喝蓝纯。茅台酱香酒不容易上头好喝不难受，价格高；蓝纯浓香酒，18道提纯酒纯杂醇少，不容易上头，醒酒也快，价格很平价。4、 吐了后就别喝了，埋头休息。5、 最好是少喝，能装就装，能躲就躲。
看了楼上的问答，都偏向于酒后呕吐回家后的，又是蜂蜜茶水又是果蔬汁的，回家弄是方便，但是要考虑一下实际情况，就是在喝酒的途中，还在酒桌上，就是要简单容易实现的方法。我推荐几个，都是亲身试过有效的：1、 喝水，喝很多的水，多勤快上厕所。2、 吃点酸爽的食物，吃点泡菜、柠檬、酸橙子之类的，不行喝口醋，不过酸爽食物不能多吃，吃一点感受到酸爽就行。3、 喝好酒。有钱的应酬场合喝茅台，普通应酬场合喝蓝纯。茅台酱香酒不容易上头好喝不难受，价格高；蓝纯浓香酒，18道提纯酒纯杂醇少，不容易上头，醒酒也快，价格很平价。4、 吐了后就别喝了，埋头休息。5、 最好是少喝，能装就装，能躲就躲。
要大量补水电解质，呕吐后身体的代谢过多，使其电解质丢失，可以喝点糖盐水，胃里也需要一些东西，因为过多的酒精会刺激胃粘膜，容易造成损伤或穿孔，所以可以喝些粘稠的东西 ，如粥，牛奶等等 对胃有些保护作用，会让自己舒服些，如醉的比较厉害，可以输入葡萄糖，这样也会舒服很多，没那么难受
"直接食用雪梨或者挤梨汁服用；
可以冲点白糖水，有解酒作用；
饮酒过量胸腹难受的话，用白开水加点盐饮用，能醒酒；
吃2-3个橙子，效果也不错的；
生吃白萝卜，或者在白萝卜汁中加点红糖喝；
"
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