- 个人卖酒技巧
- 怎样做甜酒，酿得好吃？窍门视频有何推荐
个人卖酒技巧
1. 做鉴别酒视频
一般做鉴别酒的视频，能火起来都是利用比较名贵的酒来吸引流量，买不起的人看热闹，买得起的人怕被套路，所以这样的视频所涉及到的用户群体还是相当广泛的。
拍摄这样的视频难度并不大，一般一个人就可以搞定。拍摄的重点要放在整个鉴别的过程，文案的设计一定要彰显造假的专业性以及鉴别的难度（大），这样才可以彰显账号的价值。
当然，你也可以做一些帮客户鉴别酒真假的视频，这样既可以丰富视频的类型，也可以拓展业务。如果客户能够到店，进行现场的鉴别，那么就会更有代入感，这样的视频是现在很流行的玩法。
另外，在视频中需要掺杂一些和鉴别酒相关，但又不垂直的视频，比如和同行见面、探访酒厂等等，这些视频能进一步验证自己的专业性，也能进一步丰富自己的IP并拉近自己与用户的距离。
2. 做收酒的视频
在自媒体圈，这种形式在二手车市场比较的流行，现在酒行业也呈现出起势的状态。收酒的视频，在于真实性和丰富性，所以上门回收、现场成交、名贵酒、当场鉴定等环节是必不可少的！
在选材的时候还是需要多加甄别的，因为一次的收酒不要只是简简单单的一瓶酒，而是要有尽可能多的酒，这面的场面看起来比较的吸睛，有助于快速起账号。
这种类型的视频，比较适合那种做酒行生意的人，因为这其中会涉及到比较多的现场成交，而且是大批量的成交，所以对于经济实力以及人脉资源的要求比较高。
3. 拍品酒视频
这种类型的视频比较传统，类似于推荐类的视频，比如什么场景喝什么样的酒、什么身份喝什么酒、送礼怎么送酒等等。
第二种方法就是分享一些酒的知识，尤其是品酒、鉴别酒的知识，这样既可以显示出自己的专业性，也可以在推荐的时候显得不那么突兀。再穿插一些种草视频，或者直播带货的时候，衔接的也会比较的自然。
不过这样的账号性质，内容不会像前面那样丰富，所以起号的难度会大一些，因此需要多个账号一起做，然后看哪个账号的数据表现更好。
4. 只卖一款酒玩法
有的个人只有一款酒，或者是酒的种类不多，对于这样的账号，首先我们需要将自己的商品进行定位，看一下自己的用户群体是哪一些，他们有哪些消费习惯，然后根据这些习惯设计场景进行拍摄。
怎样做甜酒，酿得好吃？窍门视频有何推荐
您好，您说的甜酒应该就是米酒吧，其实我在家没事的时候也会做一做米酒。
其实我觉得，米酒比较重要的就是要选好上等的糯米！然后进行相关的操作，才可以导致后期的甜酒酿的好口味好！
好的，下面就不绕圈子了，正式把我的方法与您分享。
正文
首先您可以去超市市场去买一些上等的糯米，回到家以后，好好的把它清洗一下。然后把糯米浸泡一晚上，注意我发现有的朋友浸泡竟然只浸泡一半，这样是不对的，要把全部浸泡完。
泡好以后一定要用手指把它碾碎，然后轻轻地倒入蒸笼，蒸笼的上面的蒙一层薄薄的布。分布均匀，把它摊开。
这就是为了让他快速煮熟，而且让他分布均匀，这样胃口会更好。当然，如果您煮的真的好的话，你会发现后期他的糯米都是粒粒分明的。
茅台酒酿酒师郭坤亮简历(茅台酒酿酒师郭坤亮简历照片)
原茅台股份副总工程师 一工作简历郭坤亮，男，19666出生，中共党员博士后，高级工程师，国家劳动技能酿酒高级考评师。 他主要以茅台酒为中心，从酿酒饮酒与健康酒文化方面开展工作，已从事科研工作32年郭坤亮博士从茅台酒生产过程和“神舟五。 郭坤亮博士工作简历郭坤亮，男，19...,茅台尚酱
然后把糯米放凉，倒入冷水中。倒入总糯米量1/8的凉水和1/5的温水，然后再倒入1/8的酒曲，等它慢慢溶解完成后，再到1/5进去开始进行搅拌。
然后我们要找到一个消完毒以后的瓶子，将糯米放入，根据您现在的环境进行适当的发酵。发酵的方法根据您环境的温度进行改变，比如被子蒙住，或者在瓶子附近，打开两个小口透气，根据您的环境而选择。
发酵两天到三天左右，最好两天半最好，然后就可以打开您就吃到好吃的甜酒了！
先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。
2.糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的糯米放入通风地方，温度降低到33-38摄氏度，和人体的温度差不多即可。
4.将30ml凉开水放入糯米中，搅拌均匀在放入甜酒曲搅拌均匀即可。
5.准备一个盆，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。
6.用塑料袋把盆好，夏天就不需要裹棉衣了，大概24小时米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，发酵36小时！具体还是要自己动手尝试一下就有经验了
甜酒酿属于徽州风味，有着酒的芳香。
· 甜酒
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
以（制五钵，每钵装糯米1公斤）上白糯米5公斤作为主料
以甜桂花25克 酒药62.5克作为辅料
【制作】
将糯米淘净，于清水中浸泡约12小时（夏季4小时），然后捞入蒸桶内，置旺火沸上锅上，蒸熟成饭。用清水浇淋，当饭的温度降至微热时，沥去水。将饭倒入盆内，把饭粒拨至松散。将酒药碾成粉末，与糯米饭拌匀，然后把米饭平均装入五只钵内（钵高15厘米，直径23厘米.也可放入盆及一般容器内。）。
3．a.钵内正中放一铝皮制的圆筒（直径10厘米高13厘米），将圆筒周围的饭粒按平后，抽出圆筒，盖上木盖。将饭钵放在暖水钵上，钵的四周围用棉被围紧（夏天单被覆盖即可），静置发酵（温度一般保持在34~38℃之间）24小时即成。食前在每钵的酒卤中分放甜桂花（也可不加）。
b.放入一般容器时，将容器内周围的饭粒按平，用保鲜膜封好，上用棉被围紧（夏天单被覆盖即可），静置发酵（温度一般保持在34~38℃之间）24小时即成。
家乡甜酒就做好了，洒卤芳香，甜醇粘郁，饭粒绵软，嫩滑爽口。
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