澳洲阿德莱德大学新开发了两个可以免费下载的手机软件Mapp和VitiCanopy，旨在帮助葡萄种植农对葡萄白粉病对葡萄的价格和质量的影响进行数字化评估，同时指导树冠管理。
Mapp软件旨在帮助种植农、葡萄酒厂和研究人员等评估葡萄白粉病。澳大利亚葡萄酒协会为该软件研究提供部分支持。
阿德莱德大学的教授艾琳・斯科特说，“目的是创建一个简单的工具，使评估者可以更准确和有效地捕捉葡萄园信息，改善他们的疾病评估技能。”
第二个应用程序VitiCanopy允许用户对葡萄园树冠拍照，通过分析树冠照片确定细节，如叶面积指数和树冠层孔隙度，评估树冠的结构和活力。
加州大学新发现：灰霉菌可以改变葡萄的新陈代谢
灰霉病是一种性病害，感染灰霉病的葡萄可用来生产贵腐酒，也可能腐烂。目前，加州大学戴维斯分校葡萄种植和葡萄酒酿造学院的dario cantu博士及其团队发现了灰霉菌影响葡萄新陈代谢的方式，该发现为葡萄酒酿造过程中风味物质的产生带来影响。该研究发表于《plant physiology》上，而该项研究早产生于2012年11月
VitiCanopy软件是澳大利亚葡萄酒管理局的一部分项目，阿德莱德大学和墨尔本大学也参与其中，并且得到财富酒业等机构的支持。
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白藜芦醇或可替代葡萄酒中的二氧化硫
阿根廷科学家发现，对健康有益的白藜芦醇可以替代二氧化硫，作为红葡萄酒的抗氧化剂和剂。生命科学期刊发布的一个研究报告表示，使用白藜芦醇代替二氧化硫，不会改变葡萄酒的理化特质和味道，而且可以提高葡萄酒的色泽浓度。葡萄酒酿造时，通常会添加二氧化硫，作为抗氧化剂和剂。酒标上的“sulfites”主要指二氧化硫，但也包括亚硫酸和
