法国芯片制造公司INSIDESecure和近场通信（NFC）公司Selinko联合推出CapSeal体系，用于识别假冒葡萄酒及烈酒。该公司技术人员称，这一体系能有效解决利用空瓶灌装假酒的问题。
据介绍，该方案包含一嵌于瓶颈处标签内的INSIDESecureVaultIC150X芯片，使用NFC智能手机（或设备）和Selinko的移动平台扫描芯片，可以验证酒瓶的真实性，确认之前没有被打开过。Selinko首席执行官PatrickEischen表示，INSIDESecure的CapSeal与Selinko的平台相结合，是一项技术突破，很容易被消费者接受。
葡萄酒宜在天黑后饮用？
牛津大学（oxford university）的科学家称，饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响。英国《电讯报》（the telegraph）报道，5月2日至5日，牛津大学的科学家联合西班牙帝国田园酒庄（campo viejo）将通过饮酒心理学和多感官实验对这个理论进行研究和测试。下个月将会有成千上万的人参加伦敦
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研究发现：蜜蜂可以加速葡萄酒陈酿
2名英国葡萄酒大师经过研究后发现，在蜂房储存葡萄酒可以加速葡萄酒的陈酿。蜂房可以长时间保持适宜的温度，即使是在严寒的冬天。不过，这并不是加速葡萄酒陈酿的主要原因，其重要原因是因为蜂房中上千只蜜蜂恒定的翅膀震动对储存在蜂房中的葡萄酒具有软化影响。在这一具有独创性的实验中，养蜂人兼商标设计者，来自amphora desig
