同别的葡萄酒爱好者交流时，该怎样描述一款葡萄酒？并不是只有专家才能品鉴一款葡萄酒，根据以下品酒步骤，即使是刚入门不久的葡萄酒爱好者也能写出一份品酒词。
例如，按照葡萄酒的品鉴步骤，你可以写出一份这样的品酒笔记：这是一款清澈的深宝石红色红葡萄酒；气味纯净浓郁，拥有草莓、樱桃、香料、薄荷的香气；该酒为干型，酸度中等，单宁高，酒体饱满，有草莓、樱桃、香料、薄荷、烤面包、橡木的味道，余味悠长；这是一款品质很好的葡萄酒。
干型葡萄酒为什么尝起来是甜的？
我们把这种葡萄酒称为果味型葡萄酒。为什么剩余糖分（residual sugar）很少或几乎没有剩余糖分的干型葡萄酒尝起来还是觉得甜甜的？导致这一现象的主要原因是葡萄品种、产区特征和橡木桶陈酿（如美国橡木桶可以给予葡萄酒香甜口感）。例如，琼瑶浆（gewurztraminer）是一种芳香型葡萄，本身口感就是甜美怡人的。干型
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为什么有些葡萄酒尝起来更酸紧？
有些葡萄酒尝起来特别尖锐，这是因为葡萄酒的酸度高。有些酒尝起来使你的喉咙发热或喉咙上有灼烧感，这是酒精度高的缘故。而有些酒品尝之后会在口腔萦留一些苦味或干涩感，这是单宁带来的口感。认识葡萄酒的酸度、酒精度、单宁，有助于我们找准自己喜爱的酒款。
