敏辛夫妇酒庄是什么等级?

   2024-09-06 522
核心提示:敏辛夫妇酒庄(albane & bertrand minchin)位于卢瓦尔河谷(loire valley)的门内图-沙龙(menetou-salon)产区。门内图-沙龙产区的土壤与夏布利(chablis)产区的土壤相似,多出产优质的白葡萄酒。敏辛夫妇于1987年建立酒庄,而早在一战前他们的祖父就开始在这片葡萄
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  敏辛夫妇酒庄(Albane & Bertrand Minchin)位于卢瓦尔河谷(Loire Valley)的门内图-沙龙(Menetou-Salon)产区。门内图-沙龙产区的土壤与夏布利(Chablis)产区的土壤相似,多出产优质的白葡萄酒。

  敏辛夫妇于1987年建立酒庄,而早在一战前他们的祖父就开始在这片葡萄园上种植葡萄了。敏辛夫妇建立酒庄后,运用先进的技术,希望实现有机化种植葡萄和酿造葡萄酒。

  敏辛夫妇酒庄共拥有17公顷葡萄园,大部分用于种植长相思(Sauvignon Blanc),葡萄树平均树龄为20至30年。葡萄园的土壤主要为黏土,混合有石灰岩,这样的土壤条件使酿制出的葡萄酒带有清新的水果香气,结构平衡,并带有矿物风味。

科林・克莱门酒庄是什么等级?

科林·克莱门酒庄(colene clemens vineyards)位于美国俄勒冈州(oregon)切哈姆山(chehalem mountain)和丝带岭(ribbon ridge)的交汇处,是一家小型家族酒庄。科林·克莱门酒庄由乔·斯塔克(joe stark)和妻子维琪(vicki)创立

  酒庄采用不锈钢酒桶低温发酵葡萄酒,同时还会采用酒泥陈酿(sur lie)的特殊工艺。酒泥陈酿可以增加葡萄酒的结构感,丰富其口感,赋予葡萄酒饱满的酒体,并增加香气的长度、持久度和复杂度。此外,酒泥还能吸收葡萄酒中溶解的氧气,从而使葡萄酒缓慢熟成。

  值得一提的是,敏辛夫妇酒庄自2006年后出产的白葡萄酒均采用的长相思酿制而成,不再与霞多丽(Chardonnay)调配混酿,这样酿制出来的葡萄酒口感更为清爽,并带有矿物风味。

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巴思涵酒庄是什么等级?

巴思涵酒庄(bassham wines)坐落在澳大利亚南澳州(south australia)的河地(riverland)产区。该州早在20世纪就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。该产区降水较少,多为炎热的大陆性气候,地势较低,但澳洲较、较昂贵的葡萄酒几乎都产自这里。巴思涵酒庄是由布鲁斯·巴思涵(

 
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