高宝之阶酒庄（Goulburn Terrace VineyardWinery）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的高宝谷（Goulburn Valley）产区，是一个致力于采用生物动力法小批次酿制优质酒款的酒庄。
1992年，格蕾塔・莫恩（Greta Moon）买下高宝之阶酒庄，并将葡萄园中原有的葡萄树移除，重新设计和种植新的葡萄品种。酒庄距墨尔本约120千米。
高宝之阶酒庄采用有机法和生物动力法种植葡萄和酿制葡萄酒。高宝之阶酒庄的葡萄园分布在纳甘比湖（Nagambie Lakes）周边。纳甘比湖是高宝谷的一个子产区，该子产区沿高宝河南岸分布，周围是由高宝河一系列的湖泊、池塘和小溪构成的庞大复杂的水体，这些湖泊水流对产区的气候有重要影响，它们不但能调节气候，还能降低葡萄园的霜害几率。靠近河流的葡萄园中的土壤为冲积黏土；距离河流稍远的葡萄园中的土壤砾石含量较高。葡萄园夏季光照充裕，降雨较少，周边河流能缓解炎热天气，从而延长葡萄成熟期。葡萄园中种植的葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、玛珊（Marsanne）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），总面积约6公顷。
布莱克酒庄是什么等级？
布莱克酒庄（blake family vineyard）位于新西兰霍克斯湾（hawkes bay）葡萄酒产区的吉布利特砾石（gimblett gravels）地区。该酒庄的宗旨就是要在吉布利特砾石地区优质的石质土壤上酿造出单一葡萄园波尔多风格的世界高级佳酿。布莱克酒庄创建于2000年。创建之初的葡萄酒是在庄主mark
高宝之阶酒庄在葡萄果实中的糖、酸和风味物质达到平衡后，采用人工的方式采摘葡萄。过早采摘，葡萄中的酸度过高，缺乏风味，还容易带有生青味或单宁不成熟；过迟采摘，葡萄中酸度过低，糖分过高，缺乏活力。高宝之阶酒庄在酿制葡萄酒时，采用传统酿酒工艺，注重葡萄酒的结构和复杂度，酿出的葡萄酒略带旧世界葡萄酒风格。采收的葡萄利用果皮上天然存在的酵母进行酒精发酵。酿酒师根据经验和需要，调节破皮、压榨、压冒、酒泥接触和橡木桶使用等程序。酒庄在发酵和熟成葡萄酒时，使用旧法国橡木桶，葡萄酒装瓶前几乎不进行下胶和过滤处理。此外，高宝之阶酒庄的葡萄酒硫化物添加量远低于商业酒款的普遍标准，部分适宜趁年轻饮用的酒款甚至不添加硫化物。
高宝之阶酒庄推出的酒款包括西拉、赤霞珠、霞多丽、维欧尼和玛珊等。
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鱼眼酒庄是什么等级？
鱼眼酒庄（fisheye winery）是属于美国酒业集团（the wine group）旗下的一员，它位于澳大利亚一个名为格里芬斯（griffith）的小镇，这座小镇位于新南威尔士州（new south wales）葡萄酒产区，那里有一望无际的葡萄园、白色的沙滩和清澈的海水。“鱼眼”是澳大利亚当地的一句俗语，意思是指
