在，人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说，葡萄酒按照酒液颜色来分的话，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，“红酒”从字面意义上来看，应该只是指代红葡萄酒而已。
葡萄酒按照其残留糖分的含量，可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。
葡萄酒按颜色来分，分为：
a红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；
b白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；
c桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。
葡萄酒按残留糖分含量分类，分为：
酒标上标产区和标葡萄品种的葡萄酒哪个好？
其实葡萄酒酒标上标葡萄品种还是产区和葡萄酒品质并无直接的关系。大家都知道，葡萄酒是葡萄酿造的，所以标葡萄品种理所应当，很容易理解。世界上有六千多个葡萄品种，可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右，常见的葡萄品种有赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、霞多丽（chardonnay）和长相思
a干型：残留糖分含量在 4克/升以下；
b半干型：残留糖分含量在4－12克/升之间；
c半甜型：残留糖分含量在 12－45克/升之间；
d甜型：残留糖分含量超过45克/升。
由此可见，葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是，干红特指一种干型的、颜色偏红的葡萄酒。
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香槟和起泡酒的名字之争！
在欧盟地区，只有法国香槟产区所出产的起泡酒才可以使用“champagne”作为酒名。然而，由于“champagne”一词具有极高的度，世界上的其他国家也纷纷使用“champagne”来标注自己的起泡酒。这些起泡酒既不是产自法国香槟产区，喝起来也跟香槟大不一样，只是酒厂为了提高产品的度和打开销路才冒用香槟的名号。比如在美
